伝説の家政婦・志麻さんのレシピが沸騰ワードで紹介！
7月24日の沸騰ワードにはレシピ本も人気の伝説の家政婦・志麻さんが…
- レムラード
- パン・ド・ヴィアンド（フライパン1つで作るふわふわハンバーグ）
- とうもろこしソーセージ
- サバ缶トマト冷や汁
- 軽食ケーキ・ケークサレ
- 鶏モモ肉のオリーブ煮
- 丸鶏のオーブン焼き
- 生サーモンと洋風ちらし寿司
- 鶏のクリーム煮
- 簡単にできる魚のトマトオーブン焼き
- 冷凍マンゴーのシャーベットとアイス
等の料理を藤岡弘、一家に作りました。
そこで今回は、今日の沸騰ワードで紹介された志麻さんの料理の中でも気になるレシピの作り方をまとめます。
沸騰ワード10 7月24日（藤岡弘、）
金曜の夜のバナナマンの番組・沸騰ワード10。
巷で今話題になっているネタ・沸騰ワードを調査する番組です。
そんな沸騰ワード10の今日7月24日のテーマは…
- 伝説の家政婦志麻さん
- 3秒美人
の2つ。
特に伝説の家政婦志麻さんのコーナーでは、藤岡弘、一家に…
伝説の家政婦・志麻さんのレシピ
志麻さんは料理を披露します。
ちなみに志麻さんとは、大人気の家政婦のタサン志麻さんのこと。
いつもの食材が三ツ星級のおいしさに 志麻さんのベストおかず [ タサン志麻 ]
料理の修業もしたという家政婦で…
何度も出演している沸騰ワード10では、伝説の家政婦としておなじみです。
そんな伝説の家政婦の志麻さんの最新回が今日の沸騰ワードで放送。
過去の放送では色々な芸能人や有名人のリクエスト食材で絶品レシピを作ってきましたが…
今週は、美形の一男三女も話題の藤岡弘、宅で絶品料理を披露しました、
なお、藤岡一家のリクエスト食材や料理は…
- クリーム煮
- ちらし寿司
- 丸鶏
- マンゴー
- オリーブ
- 海鮮
等。
それらのレシピを使って志麻さんは色々な料理を作りましたが、一部のレシピの具体的な作り方は以下の通りです。
レムラード
大根のレムラード。
- 大根の皮をむいてスライサーで細切りにする
- 塩もみして水を切る
- レモン絞ってマスタード・マヨネーズを加える
- 生のホタテを投入する
パン・ド・ヴィアンド（フライパンで1つ作るふわふわハンバーグ）
オーブンで使えるフライパンで1つ作るふわふわハンバーグ。
- フライパンでみじん切り玉ねぎ・卵・パン粉・牛乳を混ぜる
- 合いびき肉も入れて混ぜ合わせる
- 混ぜ合わせたタネを平らにする
- ケチャップ・マヨネーズ・お好みソースを1:1:1で混ぜる
- フライパンのタネの表面にソースを塗る
- オーブンで40分焼く
とうもろこしソーセージ
とうもろこしソーセージ。
- 皮つきトウモロコシにラップして電子レンジで加熱する
- 豚ひき肉に塩コショウ・すりおろしニンニクを加える
- 氷も一緒に入れて冷やしながら混ぜる
- 加熱したトウモロコシの皮をむいて小麦粉をつける
- 味付けした豚ひき肉でトウモロコシを包む
- ラップをして電子レンジで5分加熱する
- レンジ加熱後に強火のフライパンで焼き目をつける
サバ缶トマト冷や汁
サバ缶トマト冷や汁。
- だしパックと水を煮て濃いめの出汁をとる
- 半分に切ったトマトも皮を下にして入れる
- 沸いたらトマトを湯むきする
- だしが一煮立ちしたらトマトをざっくり潰す
- 火からおろして氷水で冷やす
- 冷やしたトマトスープをご飯にかける
- キュウリ・サバ缶（汁も少しかけていた）をのせる
ケークサレ
軽食ケーキ・ケークサレ。
- ホットケーキミックスにオリーブオイル・牛乳・卵・切ったカマンベールチーズ2個分・たっぷりのオリーブの実も入れて一緒に混ぜる
- 耐熱容器に入れてカマンベールチーズとオリーブの実を追加する
- オーブンで40分焼く
鶏モモ肉のオリーブ煮
鶏モモ肉のオリーブ煮。
- 鶏モモ肉を塩コショウで炒める
- オリーブの実・みじん切り玉ねぎも入れる
- 白ワイン・水・コンソメを入れて煮込む
鶏の丸焼き
丸鶏のオーブン焼き。
- ズッキーニ・ゴーヤ・トマト・パプリカ・水に浸しておいた米・ミックスビーンズを混ぜあわせる
- 胸を張らせて中に塩コショウした丸鶏の中に夏野菜野菜＆米を詰めこむ
- 爪楊枝で止めて足を固定する
- 表面に塩コショウしてオリーブオイルをかける
- 200度のオーブンで50分焼く
- 切り分けて中の夏野菜や米を盛り付ける
- オーブンでにじみ出たソースをかける
洋風ちらし寿司
生サーモンと洋風ちらし寿司。
- 生のサーモンを1cm角くらいに切る
- 塩コショウで味付けてたっぷりの砂糖をかける
- 冷蔵庫で1時間半寝かせておく
- ご飯にレモンを搾ってツナ缶を混ぜる
- キャロットラペ・アボカドをのせる
- 寝かせたサーモンを水で洗い水気を切る
- サーモンものせる
- 切ったオリーブ・ミントを散らす
鶏のクリーム煮
鶏のクリーム煮。
- 小麦粉をつけた鶏モモ肉に焼き目をつける
- 白ワイン・水・クズ野菜・コンソメを加えて水分がなくなるまで煮込む
- 鶏肉以外をこして押しつぶしてソース（ピューレ状）にする
- 鶏肉・ソース（ピューレ）・生クリームでフライパンで煮る
- バターライスにクリーム煮を添える
- パセリを散らす
魚のトマトオーブン焼き
簡単にできる魚のトマトオーブン焼き。
- 生米・缶詰のトマト・刻みネギを混ぜる
- 塩をした魚の切り身を上に並べる
- ハーブ・オリーブオイルをかける
- オーブンで焼く
マンゴーのシャーベット＆アイス
冷凍マンゴーのシャーベットとアイス。（マンゴー以外の果物でも可能）
- マンゴーは薄切りにして凍らせておく
- 冷凍したマンゴー（半分）・ヨーグルト・砂糖をミキサーにかける（シャーベット）
- 冷凍したマンゴー（残り）・カスタードクリーム（またはプリン）をミキサーにかける（アイス）
レシピ本＆過去料理
ちなみに志麻さんはレシピも大人気の伝説の家政婦。
最新刊の「ちょっとフレンチなおうち仕事」の他、幅広いレシピが出版されてて…
沸騰ワード10×志麻さんのレシピ本もあります。
また、過去の沸騰ワードでも、短時間の中で様々な料理を作り上げ、そのレシピも教えてくれています。
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沸騰ワード 家政婦・志麻さんのレシピ（3月13日）作り方（鯛とマッシュルームのデュグレレ、牛肉のあんかけオムレツ、ラビオリ、トマトファルシ、チャーシューとろろ丼、マッシュルームのオムレツ、山芋のカスレ、セロリとホタテのサラダ）
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志麻さん（沸騰ワード10 7月19日）レシピ・作り方（牛肉カマンベールチーズ包み、冷製パスタ風トマトそうめん、スパニッシュオムレツ、ニンニクのヴィシソワーズ、イワシライス、焼きトウモロコシ、サバのヨーグルトサラダ、手羽先クリームチーズ詰め等）
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まとめ
まとめると…
- 7月24日の沸騰ワード10に伝説の家政婦・志麻さんが再び登場！
- 料理を得意とする人気家政婦！
- レシピ本もバカ売れ大ヒットのベストセラーで多数出版！
- 沸騰ワードではゲストのリクエスト食材などで作るレシピが好評の伝説の家政婦！
- 今回は、藤岡弘、一家の料理を作る！
- 大根で作るレムラード！
- フライパン1つで作るふわふわハンバーグはパン・ド・ヴィアンド！
- とうもろこしソーセージ！
- サバ缶トマト冷や汁！
- 軽食ケーキ・ケークサレ！
- 鶏モモ肉のオリーブ煮！
- 丸鶏のオーブン焼き！
- 生サーモンと洋風ちらし寿司！
- 鶏のクリーム煮！
- 簡単にできる魚のトマトオーブン焼き！
- 冷凍マンゴーのシャーベットとアイス！
- 具体的なレシピ・作り方も要チェック！
でした。