広島の巨大落花生が青空レストランで紹介!
11月9日の満点青空レストランで紹介される広島の巨大落花生について…
- 通販・お取り寄せは?
- 大きさは通常の2倍?
- 味や特徴や品種は?
- 産地や生産者や名前は?
- 焙煎落花生やピーナッツペーストは?
等の内容について調べます。
青空レストラン
毎週土曜の夕方に「うまーい」グルメを紹介する番組・満点青空レストラン。
MC宮川大輔とゲストが日本各地で、話題の食材・ご当地グルメ・オススメレシピ・人気のお取り寄せ等を紹介しています。
そんな満点青空レストランの2024年11月9日のゲストは、落花生王国・千葉県出身の小倉優子。
メイン食材は…
広島の巨大落花生
千葉ではなく、広島の落花生です。
そして、その広島の落花生というのが、脇農園(アグリ・アライアンス)の落花生。
特に、おおまさりは、通常の約2倍ともいわれる巨大な大きさが特徴です。
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生産者や名人は?(脇農園)
そんな巨大落花生も作る生産者(名人)として番組で紹介されるのは、広島県東広島市のアグリ・アライアンス(旧・脇農園)。
土づくりに詳しい脇伸男さんが立ち上げたという農園で、落花生やネギを作っています。
ちなみにこのアグリ・アライアンス(脇農園)のこだわりは土づくり。
深さ50cmまで耕し、植物性有機発酵堆肥をたっぷり使用しているというフカフカなカステラのような土により、落花生がのびのびと根を張っているようです。
品種は?(通常の2倍の「おおまさり」)
そんなアグリ・アライアンス(脇農園)が育てる落花生の中でも、特に番組で特集される品種が「おおまさり」。
国内での流通量のわずか1割程度で、今や希少となった国産の落花生の中でも特に大粒で、通常の約2倍になるともいわれている新新種・おおまさりを育てています。
なお、おおまさりの味の特徴は、甘さと柔らかさ。
特に、大きく柔らかな実を使った茹で落花生は、ホクホク食感を味わえると人気です。
焙煎落花生・ピーナッツクリームは?
一方、アグリ・アライアンス(脇農園)では、落花生の生産に加え、加工・販売も行っている模様。
中でも、はざ掛け天日干しと低温焙煎で仕上げるというこだわりの焙煎落花生は、おおまさり&ちばはんだちのセットで青空レストランのお取り寄せにもなります。
また、ピーナッツレアチーズケーキのレシピに使われそうなピーナッツクリームもお取り寄せになるようです。
通販・お取り寄せ・値段は?
そんなアグリ・アライアンス(脇農園)の落花生は、通販でも販売されていて、お取り寄せで購入可能。
今日の青空レストランでもお取り寄せになる他、アグリアライアンスが運営する「TUTITONE」のオンラインショップでも発売中でした。
また、楽天市場などの通販サイトでは、一部の商品が発売中のショップがあり、また、ふるさと納税の返礼品として焙煎落花生やピーナッツクリームが掲載されていました。
まとめ
まとめると…
- 11月9日の満点青空レストランは落花生!
- 宮川大輔&小倉優子が広島で紹介!
- おおまさりは通常の2倍の大きさというのが特徴の品種!
- 生産者は東広島市のアグリ・アライアンス(旧・脇農園)で名人のこだわりは土づくり!
- 焙煎落花生やピーナッツペーストがお取り寄せに!
- 通販でも販売されていて、お取り寄せでも購入可能!
でした。