10/22の青空レストランの主役は、笠間の栗！
茨城県笠間市は、日本一の栗の産地ですが…
その笠間の栗は、通販でもお取り寄せできます！
（3月23日の青空レストランも茨城編で、パプリカや烏骨鶏マヨネーズが紹介されます）
満点青空レストラン
季節はいよいよ秋本番。
最近の青空レストランでも、新米＆ご飯の友スペシャルや…
新潟の芋・砂里芋など…
収穫の秋らしい食材が続いています。
もちろん次回10月22日の食材も、やっぱり秋が旬の食材で、しかも、実りの秋の代表。
その秋らしい食材というのが…
笠間の栗
茨城県笠間市などでとれる笠間の栗（かさまのくり）です。
笠間市:愛樹マロン
画像:焼栗 愛宕山（あたごやま）
400ｇ? \864
ぽろたん、筑波、石鎚、利平などが混ざった焼栗。
冷蔵庫で低温熟成させることで糖度が増すという栗。
焼栗って本当に美味しいですね！
お洒落な焼栗屋さんです? pic.twitter.com/KGegzoNQV4— kyokoシマハナアブ (@kyoko1001) 2016年10月21日
茨城県笠間市（日本一の産地）岩間など
明治時代から始まったという茨城の栗栽培ですが、現在は日本一の大産地。
今年も魅力度ランキング47位で、すっかり最下位キャラのイメージがついてしまった茨城ですが…
栗に関しては、収穫量も出荷量も面積も堂々の全国1位（農林水産省調べ）の栗王国です。
その茨城の栗の中でも、特に有名な産地が、次回の青空レストランで紹介される笠間市。
愛宕山（あたごやま）の岩間地域などで生産される笠間の栗は、全国1位の茨城の中でも代表産地で、日本一の栗産地とも呼ばれ…
笠間の焼き栗 あいきマロン 「愛宕山 / 特選 L~2Lサイズ 1箱（400g×2袋）」。
青空レストランでは、1つ1つが大きく、さらに甘い栗として紹介されます。（品種は岸根・がんね）
レシピ・メニュー（マロンポーク等）
その栗といえば、定番は焼き栗ですが…
青空レストランでは、大粒で甘い笠間の栗を使い様々な栗メニューが登場。
渋皮がついたまま揚げる渋皮揚げやKTM・栗と鶏肉の味噌炒め、珍しいレシピでは、栗のマリネも紹介されます。
さらに、栗を食べて育ったというマロンポークを使った栗コロッケや栗の中華ちまきまで登場する模様。
栗三昧のフルコースになりそうです。
通販・お取り寄せ情報
その笠間の栗は、通販でもお取り寄せ可能
アマゾンや楽天では、粒が大き目の焼き栗の他、和栗のゆで栗・むき栗・渋皮煮が販売されていて…
スイーツでは、笠間の栗を使ったプリン（ごくり）や和菓子の羊羹・甘納豆も購入できます。
また、マロンポークのお取り寄せは、既に売り切れになっていましたが、同じく栗を食べて育った笠間市の豚・育った四季豚は売っていて…
番組オリジナルのお取り寄せは、栗の和スイーツです。
まとめ
まとめると…
- 10/22の満点青空レストランの食材は、笠間の栗！
- 日本一の産地・茨城県笠間市の粒が大きく甘い栗！
- メニューは栗のフルコースで、栗を食べて育ったマロンポークも登場！
- その栗は、通販でもお取り寄せ可能！
でした。
（12月21日の青空レストランでは、茨城の白菜を使ったキムチが紹介されます）