村上牛しぐれ煮青空レストランのお取り寄せ・通販新潟・美食ややま信

10/15の青空レストランに、村上牛しぐれ煮が登場！

新潟県のブランド牛・村上牛を醤油と生姜で煮込んだという美食ややま信の村上牛しぐれ煮は…

通販でもお取り寄せできます！

毎週土曜の夜に食欲を刺激する満点青空レストラン。

大野拓朗さんがゲストの10月15日は、新潟県で宮川大輔さんの「うまーい」が響き渡りそうです。

その青空レストラン新潟編で紹介されるのは、砂里芋。

さらに、砂里芋と一緒に乾杯メニューやオリジナルのお取り寄せになるのが、牛肉の煮込み。

先週の青空レストランでは、宮城・仙台の牛タン土手煮が登場しましたが…

村上牛しぐれ煮

今週は、村上牛しぐれ煮です！

この村上牛しぐれ煮は、新潟県のブランド牛・村上牛を醤油と生姜で煮込んだという佃煮風なレシピ。

旨みの詰まった牛肉と、食欲をそそる醤油と生姜の香りは、ご飯のお供はもちろん。お酒のつまみにもピッタリで…

青空レストランでは、乾杯メニューに登場しそうです。

ちなみに、この村上牛しぐれ煮にもたっぷり使われているという村上牛は、新潟県のブランド牛。

新潟県で飼育され、一定格付以上の黒毛和牛・にいがた和牛の中でも、さらに等級が上で、村上市等で育てられた黒毛和牛のみを厳選した高級ブランド牛が、村上牛です。

また、新潟県のブランド牛らしく、コシヒカリの稲わらや干し草などを与え、約2年も育てるというこだわり。

霜降りのサシが自慢の牛肉は、全国肉用牛枝肉共励会で過去に2度も名誉賞を受賞しています。

その村上牛を使ったしぐれ煮は、美食ややま信の商品。

村上牛と同じく、村上市にあり…

しぐれ煮の他、ステーキやすき焼きから、ハンバーグ、コロッケ、メンチカツなどの総菜まである、にいがた和牛＆村上牛の専門店です。

そのやま信の村上牛しぐれ煮は、味噌しぐれ煮とセットになって、次回の青空レストランのオリジナルのお取り寄せにもなります。

また、楽天の通販では、やま信のショップがあり、しぐれ煮単品でも購入できるほか、他の村上牛お惣菜も販売しています。

まとめると…

でした。