青空レストランに、箱入り娘 ゆめおばこ（秋田の新ブランド米）が登場！
10月14日の満点青空レストランは新米スペシャルですが…
今年は、あきたこまち＆ひとめぼれの血を受け継ぎいだ「ゆめおばこ」をこだわりの栽培方法（特別栽培米）で育てた秋田の新ブランド米・箱入り娘 ゆめおばこが紹介されます。
また、箱入り娘 ゆめおばこは通販でも販売され、お取り寄せで購入できます。
（なお、平成31年度の青空レストラン・新米スペシャルの新米は、山形の「雪若丸」です）
満点青空レストラン 新米スペシャル
宮川大輔が全国の「うまーい」グルメを紹介する番組・満点青空レストラン。
今週は、ゲストにオードリー・春日を迎え、秋田県で旬の食材を絶品料理を紹介します。
そんな青空レストランの今日10月14日は、年に1度の新米スペシャル。
去年も新品種の新米を紹介したように…
五ツ星お米マイスター・西島豊造さんが登場し、その年の注目のお米を紹介する恒例の企画です。
また、新米スペシャルでは、ご飯のお供としてピッタリな…
- キャベツの鮭かさね漬け
- 幻の魚・ゲンギョの干物
- 燻製黒胡椒
- 紅白緑餃子（餃天）
- モクズガニのカニ味噌・川がに味噌
等、全国からお取りし寄せしたご飯の友も紹介されますが、今回チェックするのは、主役の新米。
そして、その新米の名前というのが…
箱入り娘 ゆめおばこ
箱入り娘 ゆめおばこです。
★新米★ 平成29年産 秋田県 美郷町 箱入り娘ゆめおばこ 白米 10kg（5kg×2袋）
ちなみに、この箱入り娘 ゆめおばこは、秋田の新米。
今日の青空レストランでは…
- あきたこまち・ひとめぼれの地を受け継ぐサラブレッド
- 三郷町のブランド米で特別栽培米
- 大粒ふっくらで冷めても甘い
等と紹介される新米で、番組オリジナルのお取り寄せにもなり、通販でも販売されています。
秋田の新米ブランド米
そんな箱入り娘 ゆめおばこの品種となるのは、秋田で作られた「ゆめおこば」。
「ゆめ」に秋田の言葉で娘を表す「おばこ」がついているように、秋田で生まれ登録された秋田の新品種です。
ちなみに、ゆめおこばの系譜となった品種は、秋田の誇るブランド品種・あきたこまちやお隣の宮城で生まれたブランド品種・ひとめぼれ等。
有名品種からから血を受け継いでいるため、今日の青空レストランでもお米界のサラブレッドとして登場しそうです。
特別栽培米
なお、ゆめおこばがデビューしたのは今から10年ほど前。
- 米粒の大きさやタンパク質含有量の低さ
- ふっくらとした食感と粘り
- 冷めても感じる甘さとキレの良さ
が自慢の特長です。
一方で、知名度は今一歩というお米でしたが…
その「ゆめおこば」をこだわりの栽培方法で育て、新ブランド米としてリニューアルさせたのが「箱入り娘 ゆめおこば」の模様。
化学肥料も農薬も少ない特別栽培米などのこだわりで…
特に、米ぬか・大豆粕・採種粕などから作られた植物有機肥料も使っているというのが特徴です。
ちなみに、現在販売されている「箱入り娘 ゆめおこば」の産地は、今日の青空レストランの舞台にもなる秋田県美郷町産のもの。
【満点☆青空レストラン】秋田県29年産ゆめおばこ5kg/箱入り娘/減農薬栽培【無洗米】※普通精米にも対応可
美郷町産ブランドのようで、数量限定で数も少ない貴重なお米になっています。
通販・お取り寄せ、購入・販売
そんな箱入り娘 ゆめおばこは、青空レストランのオリジナルのお取り寄せになるので、日テレショップの通販でも購入可能。
また、アマゾンや楽天の通販でも現在は新米が販売されていて、お取り寄せで購入できます。
また、「箱入り娘」とはなっていないものの、無農薬や減農薬の「ゆめおばこ」の新米もあり、通販でも販売されているので要チェックです。
まとめ
まとめると…
- 10/14の満点青空レストランは、新米スペシャル！
- 今年は、秋田県の箱入り娘・ゆめおばこが紹介！
- ゆめおばこを特別栽培した三郷町のブランド米！
- ふっくら大粒でキレのいい甘さは、ご飯の友を選ばない？
- 通販でも販売されていて、お取り寄せで購入可能！
でした。
（なお、平成30年度の青空レストラン・新米スペシャルの新米は、福井の「いちほまれ」です）