有村架純のギョウザと、餃子のタネのリメイクレシピ・作り方が紹介！
10月19日の得する人損する人では、有村架純が登場し、オリジナル餃子レシピ（キャベツたっぷり餃子）を紹介しました。
また、余りがちなギョウザのタネを使ったリメイクレシピ・トマトグラタンスープを小林シェフが披露。
そこで今回は、今日の得する人損する人で紹介された有村架純のギョウザと小林シェフのタネのアレンジレシピ・作り方をチェックします。
（なお、1月11日の得する人損する人では、小林シェフがカルボナーラ＆おでんコロッケのレシピ・作り方を紹介しています。）
得する人損する人（得損）・シェフなんとかしてッ
家事を得意とする芸能人が料理や掃除の得ワザを紹介する番組・得する人損する人（得損）。
家事えもんやサイゲン大介などの特損ヒーローや一流シェフなどが料理レシピなどを披露しています。
そんな得する人損する人の今日10月19日の特集は…
- シェフなんとかしてッ！（有村架純＆小林シェフ）
- 出張ウル得マンvs中尾彬
です。
中でも今回チェックするのは、シェフなんとかしてッ！
冷蔵庫に余りがちな食材を有名シェフなどのプロがリメイクするレシピがテーマで…
今まで味噌汁や2日目のカレーをアレジしています。
そんなリメイクレシピ企画・「シェフなんとかしてッ」に、今日の得する人損する人で出演するのは…
ギョウザ（有村架純）と餃子のタネのリメイクレシピ（小林シェフ）
女優の有村架純。
得意な餃子を作る際に余りがちなギョウザのタネのリメイクレシピを教えてもらうため登場し…
ギョウザのオリジナルレシピ・キャベツたっぷり餃子の作り方を紹介しました。
一方、餃子を作るときに余ってしまうタネのリメイクレシピを披露したのは、今回も小林シェフ。
軽井沢などに人気イタリアンレストランをオープンさせた有名シェフで、得する人損する人ではイタリアンの鬼才として知られていますが…
ギョウザのタネのリメイクでも、イタリアンなアレンジレシピ・トマトグラタンスープを作りました。
餃子のレシピ・作り方
ちなみに、有村架純のオリジナル餃子・キャベツたっぷり餃子のレシピは…
- キャベツ：100g
- 塩：少々
- ニラ：20g
- ひき肉：100g
- 酒：小さじ1/2
- みりん：小さじ1/2
- 醤油：小さじ1/2
- おろしショウガ：小さじ1/2
- 鶏ガラスープの素：小さじ1/2
- ゴマ油：小さじ1/2
- 餃子の皮：
等。
そして、作り方は…
- キャベツを千切りにする
- キャベツを塩もみし軽く水を切る
- キャベツやみじん切りにしたニラ、ひき肉や残りの調味料を袋に入れ袋の中で混ぜる
- 市販の皮で包む
- カリッと焼き上げる
で完成です。
（なお、以前の得損では家事えもんが冷凍餃子の焼き方を紹介しています。）
餃子のタネのリメイクレシピ・トマトグラタンスープの作り方
また、小林シェフのギョウザのタネのアレンジリメイクレシピ・トマトグラタンスープのレシピは…
- 残ったギョウザのタネ（冷凍）：200g
- 玉ねぎ：1/2個
- にんじん：1/2本
- オリーブオイル：大さじ1.5杯
- トマト缶：大さじ4
- 水：300ml
- 塩：少々
- 餃子の皮：2枚
- 食パン：1/4枚
- とろけるチーズ：適量
等。
そして、作り方は…
- 野菜（玉ねぎ・にんじん）は5mmくらいの角切りにする
- オリーブオイルで野菜を炒める
- ギョウザのタネをドリップ（汁）ごと入れ一緒に炒める
- なじんできたらトマト（缶）もいれ混ぜる
- 馴染んできたら水を入れ煮込む
- 塩を入れ味を調える
- 餃子の皮をちぎり一緒に煮込む
- 耐熱皿にスープを入れ、食パン・チーズをのせる
- オーブンで5分焼き上げる
で完成です。
まとめ
まとめると…
- 10月19日の得する人損する人で、ギョウザとタネのアレンジレシピが登場！
- 餃子のオリジナルレシピは有村架純が披露！
- キャベツたっぷりギョウザ！
- タネのリメイクレシピは小林シェフ！
- イタリアンなトマトグラタンスープ！
- 簡単なレシピ・作り方が紹介！
でした。