雪塩が、カンブリア宮殿（11月9日）で紹介！
沖縄県宮古島のミネラル豊富な地下水をくみ上げ、ニガリまで凝縮させたという雪塩は、料理の味を激変させる塩と紹介されますが…
その雪塩は、通販でも販売されていて、お取り寄せでも購入可能です。
カンブリア宮殿 塩屋（まーすーや）
火曜はガイアの夜明けで、木曜はカンブリア宮殿。
今日は木曜日なので、村上龍＆小池栄子のカンブリア宮殿です。
そんな11月9日のカンブリア宮殿のゲストは、西里長治さん。
日本初の塩専門店で、360種類もの塩を取り扱うという塩屋（まーすーや）を運営するパラダイスプランの社長です。
そして、その塩屋（まーすーや）が取り扱う塩商品も紹介されますが、その1つが…
雪塩
雪塩です。
★ギネス認定世界一のミネラルパウダー！美味しい宮古島の雪塩250g
ちなみにこの雪塩は、白い粉雪のようなサラサラとした見た目から雪塩を名付けられた模様。
製造・販売するのはパラダイスプランで…
国内最大級といわれる塩専門店・塩屋（まーすーや）を運営するパラダイスプランが自ら作り出している塩になります。
宮古島
そんな雪塩が作られるのは、パラダイスプランの本社がある沖縄県宮古島。
サンゴ礁により作りだされた地層のためカルシウムなどのミネラルが豊富になっているという宮古島の地下海水から生み出される塩です。
またそのミネラル豊富な海水を一瞬で蒸発させ結晶化。
自慢のサラサラとしたパウダー状になるほか…
ミネラル
通常は取り除かれるニガリを閉じ込めることができ、よりミネラル豊富になっているというのが自慢の特徴です。
ちなみにそのミネラル分はギネス認定。
世界で一番、含有するミネラル成分の種類が多い塩をしてギネスブックに認定されているのが雪塩です。
まろやかな味（ソフトクリームやアイスに）
また、普通は苦くなってしまうニガリを苦くならない温度で結晶化することによりまろやかな味わいになっている模様。
塩自体としても大ヒットした雪塩ですが…
塩ソフト、アイス（ジェラート）、ちんすこう等、スイーツや菓子に使われることが多いのもこのまろやかさのおかげかもしれません。
通販・お取り寄せ、購入・販売
そんな雪塩は、通販でも販売されていてお取り寄せで購入可能。
アマゾンや楽天の通販では、パウダー状のほか顆粒などの種類もあり、お取り寄せでも購入できる他…
雪塩を使った菓子やアイスなども豊富に販売されていました。
まとめ
まとめると…
- 11月9日のカンブリア宮殿は、西里長治さん！
- パラダイスプランの社長！
- 日本初の塩専門店・塩屋（まーすーや）も運営！
- 大ヒットの塩・雪塩（ゆきしお）も製造・販売！
- 沖縄県宮古島の地下海水から作りだす塩！
- ニガリまで閉じ込めた豊富なミネラルとまろやかさ！
- アイスやソフトクリームにも使われる人気の塩！
- 通販でも販売されていて、お取り寄せでも購入可能！
でした。