クルミパウダーが、オメガ3で血液サラサラ＆認知症予防の健康食材として紹介！
12月14日の主治医が見つかる診療所では、岩手のご当地チョイ足し食材として、オメガ3が豊富で悪玉コレステロールを減らすパウダーが紹介されましたが…
それが、クルミパウダーです。
そこで今回は、今日の主治医が見つかる診療所で紹介されたクルミパウダーの特徴やレシピ（クルミダレ等）、通販・お取り寄せ情報をチェックします。
主治医が見つかる診療所 ご当地チョイ足し食材
様々な分野の医師や専門家が登場し、医療や健康情報を紹介してくれる主治医が見つかる診療所。
毎回色々なテーマで、健康やダイエット方法、若返り法などを紹介しています。
そんな主治医が見つかる診療所の今日12月14日は、ご当地ちょい足し食材。
- オメガ3が豊富で血管をしなやかにするスーパーパウダー
- 血圧を下げるカリウムやポリフェノールも入った酢
- ダイエットや美肌につながるスーパー調味料
等、全国各地のご当地のの知られざる健康食材が特集されました。
中でも今回チェックするのは…
クルミパウダー（オメガ3）
クルミパウダー。
オメガ3がたっぷりのスーパーパウダーとして紹介されたチョイ足し食材です。
ちなみにオメガ3とは、最近注目の油。
体内では作ることができないため、食事などで摂り入れる必要があり…
エゴマ油やアマニ油、青魚、クルミに多く含まれている必須脂肪酸です。
そのオメガ3が特に注目されているのは…
- 悪玉コレステロールや中性脂肪を減らして動脈硬化を防ぐ
- 脳内の神経細胞の老化を防ぐ
といった健康効果。
脳梗塞や心筋梗塞、認知症の予防につながるために健康に良いと言われています。
そんなオメガ3を手軽に摂れ、簡単にチョイ足しできる食材として登場したのがクルミパウダー。
今日の主治医が見つかる診療所では、血液サラサラ＆認知症予防のオメガ3たっぷりの健康食材です。
なお、普通のクルミに比べクルミパウダーがオススメなのはパウダー状になっていること。
クルミをパウダー状にすることにより…
- 手軽に摂れ、簡単にチョイ足しできる
- 表面積が増え吸収率が上がる
というメリットがありました。
岩手のチョイ足しレシピ（クルミダレ）
ちなみに、クルミパウダーがご当地食材になっていると紹介されたのは岩手。
エグミの少ない日本固有のくるみの品種・オニグルミ（和ぐるみ）の名産地で…
クルミ自体が古くからの山のごちそうだったため、美味しいことをクルミ味という地域もあるというのが岩手でした。
そんな岩手のクルミパウダーのチョイ足しレシピとして紹介された1つが、クルミパウダーに塩水と砂糖をしっかり混ぜたクルミダレ。
- お餅
- 食パン（トースト）
- 湯豆腐（クルミダレに赤味噌も追加）
- コンニャクやホウレンソウのクルミ和え
等、多くのレシピに使われる万能ダレになっていました。
また、主治医が見つかる診療所のクルミパウダーのチョイ足しレシピは…
- 豆乳
- サラダ
- 味噌汁
- ご飯（ふりかけ）
等に入れる食べ方。
また、むいたクルミをフードプロセッサーに30秒かけてクルミパウダーを作るという作り方も紹介されました。
通販・お取り寄せ、購入・販売
そんなクルミやクルミパウダーは、通販でもお取り寄せ可能。
アマゾンや楽天でも、クルミの他、クルミパウダーも販売されていて、お取り寄せで購入できます。
まとめ
まとめると…
- 12月14日の主治医が見つかる診療所は、ご当地チョイ足し食材！
- 全国各地の健康食材が紹介！
- その1つが、クルミパウダー！
- オメガ3が豊富！
- 健康効果は、血液サラサラ＆認知症予防！
- 岩手のご当地チョイ足しレシピはクルミダレなど！
- クルミパウダーの作り方も紹介！
- 通販でも販売されていて、お取り寄せでも購入可能！
でした。