越前ガニ・極が、たけしのニッポンのミカタ（12月16日）に登場！
福井で獲れるブランドのズワイガニ・越前ガニの中でも、1.3キロ以上の重さや爪・甲羅の幅等から、最上級のカニが、極（きわみ）。
一杯10万円もすることがあるという高級ガニですが…
通販でもお取り寄せできます。
たけしのニッポンのミカタ 年の瀬に稼ぐ仕事
ビートたけしにTOKIO国分太一という異色の組み合わせのニッポンのミカタ。
次回は、寒くてフトコロぽっかぽか年の瀬に稼ぐ仕事人！SPと題して、2時間スペシャルです。
そんな12月16日たけしのニッポンのミカタで紹介されるのは…
- 10万円の越前ガニ・極
- 食の宝探しスーパー・北野エース
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の5つ。
中でも一番高級なのが…
越前ガニ・極
越前ガニ・極です。
越前ガニとは、ズワイガニのブランド名の1つ。
ズワイガニは、タラバガニや毛蟹とならぶ、三大蟹の1つですが…
特にこの時期は人気で、冬の味覚の王様とも呼ばれます。
獲れるのは日本海側が多く、水揚げされる場所や雄雌の違いにより…
- 山陰や関西では全般的に松葉ガニ
- 金沢の加能ガニ
- 京都の間人ガニ
- 兵庫の津居山ガニ
等、別名のブランド名でも呼ばれます。
多くのブランドがあるズワイガニですが、今日のニッポンのミカタで紹介されるのは、福井の越前ガニ。
地元・福井で人気のあるというメスのセイコガニに対し、オスの越前ガニは、全国的に有名なブランドガニです。
10万円もする巨大高級越前ガニ
そんな福井の越前ガニの中でも、最上級ブランドとして選抜されたのが、極（きわみ）。
元々高級な越前ガニの中でも最高ランクということもあり、1杯の値段が10万円もすることもあるという最高級ガニです。
もちろんその基準も…
- 茹で上げ後1.3kg以上
- 甲羅幅14.5cm以上
- 爪幅3cm以上
- 足が揃い傷がない
等、という厳しさ。
そのため全体の0.5%にも満たないという超希少な越前ガニです。
通販・お取り寄せ
そんな越前ガニ・極みは、一応通販でもお取り寄せ可能。
値段も最高級で約10万円位するカニが多く、希少なため、セリ後に出荷が多くなっていますが…
アマゾンや楽天の通販でも販売されています。
まとめ
まとめると…
- 12月16日のたけしのニッポンのミカタに、越前ガニ・極が登場！
- 福井のズワイガニブランド・越前ガニの最上級クラス！
- 甲羅や爪の幅、重さで選抜された0.5%以下の希少ガニ！
- 値段も最高級の1杯10万円！
- 通販でもお取り寄せ可能！
でした。
（1月16日のケンミンショーでは、福岡の博多水炊きの他、福井の越前がにも紹介されます）