アーモンドミルク鍋（美肌鍋）のレシピ・作り方が紹介！
1月20日の世界一受けたい授業では、冬野菜を使った最強お鍋が紹介されましたが…
美肌に効果のある鍋として紹介されたのが、アーモンドミルク鍋です。
そこで今回は、今日の世界一受けたい授業で紹介されたアーモンドミルク鍋（美肌鍋）のレシピや作り方をチェックします。
世界一受けたい授業 1月20日
堺正章＆くりぃむしちゅーの番組・世界一受けたい授業。
毎回様々な先生が登場し、授業形式で生活のためになる知恵を紹介しています。
そんな世界一受けたい授業の今日1月20日のテーマは3つ。
- 最強お鍋料理
- 名作マンガのセリフから学ぶ日本語
- 比叡山延暦寺の修行
が特集されます。
中でも今回チェックするのは…
アーモンドミルク鍋
この時期嬉しい鍋料理。
管理栄養士で大学の客員教授の佐藤秀美先生が、旬の冬野菜を使った健康にうれしい最強お鍋料理として…
- 美肌鍋・アーモンドミルク鍋
- トマト鍋チーズシャブシャブ
- 風邪予防の免疫力アップ鍋
等を紹介しそうです。
中でも今回チェックするのは…
アーモンドミルク鍋。
今日の世界一受けたい授業では、美肌鍋として紹介された鍋です。
美肌鍋
ちなみにこのアーモンドミルク鍋のレシピのポイントは、その名のとおり最近話題のアーモンドミルクを使ったスープ。
アーモンドミルクは、水に浸したアーモンドを細かく砕いてこした飲み物のため…
牛乳や豆乳と比べると、抗酸化作用のビタミンEが豊富です。
そのため…
- 老化を遅らせる
- 美肌の公開
- 冷え性の改善
に効果的と紹介されたアーモンドミルク鍋。
コクがあるのにあっさりしているので飽きの来ないという味も好評でした。
また、具材のレシピでオススメとして挙がったのは、カリフラワー。
冬が旬のカリフラワーの豊富なビタミンCで、アーモンドミルクのビタミンEの血行促進作用を高めるというレシピでした。
レシピ・作り方
そんなアーモンドミルク鍋の具体的なレシピは…
- 和風だし：
- アーモンドミルク：
- みりん：
- 酒：
- 味噌：
- 具材：
- カリフラワー：
- うどん：
等。
そして作り方は…
- 和風だしにアーモンドミルク、みりん、酒、味噌を加えてスープにする
- カリフラワーの他、好きな具材（肉・野菜・キノコ類など）を入れて煮込む
- オススメの〆はうどん
と紹介されました。
まとめ
まとめると…
- 1月20日の世界一受けたい授業で、最強鍋料理のレシピ・作り方が紹介！
- 管理栄養士の講師・佐藤秀美先生が紹介！
- その1つがアーモンドミルク鍋！
- 美肌に効果的な美肌鍋？
- レシピのポイントは、アーモンドミルク（ビタミンEの抗酸化作用）！
- 作り方のポイントは、カリフラワーも入れること！
でした。