1月25日の得する人損する人で、3つの調味料が登場！
スターシェフも太鼓判を押すという調味料セットとして…
- アンチョビ・イタリアンの小林シェフ
- 柚子こしょう・和食の菊池シェフ
- 花椒油（ファージョウユ）・中華の早坂シェフ
が紹介され、プレゼントにもなりました。
そこで今回は、今日の得する人損する人で紹介された3つの調味料の特徴や通販・お取り寄せ情報をチェックします。
得する人損する人（得損）・一流シェフが驚いた得ワザ
料理や掃除の得ワザを紹介している番組・得する人損する人。
家事が得意な芸能人・特損ヒーローズや一流シェフ等が登場し、自慢の料理などを披露しています。
そんな得する人損する人の今日1月25日のテーマは、一流シェフが驚いた得ワザ。
ミシュランで星を獲得するような名店のシェフが驚いたという得ワザの数々が紹介されました。
調味料（スターシェフ太鼓判）アンチョビ・柚子こしょう・花椒油
また、スターシェフも太鼓判を押すという調味料セットも登場。
番組途中で出題されたクイズに参加・回答することで（リモコンのdボタン）その調味料セットが当たるという企画も行われています。
なお、今日の得する人損する人で紹介された調味料は3つ。
- イタリアンの小林シェフ
- 和食の菊池シェフ
- 中華の早坂シェフ
の3人がそれぞれ…
- アンチョビ
- 柚子こしょう
- 花椒油（ファージョウユ）
を紹介しています。
アンチョビ
なお、アンチョビを紹介したのは、特損ではおなじみのイタリアンの鬼才・小林シェフ。
- お店でも使っている
- 本場イタリアのバレーナ社
- 地中海産のカタクチイワシを数か月かけて加工
- オススメの食べ方はドレッシング
レシピは、オリーブオイルでニンニクとアンチョビを炒める
というアンチョビですが、アマゾンや楽天などの通販でも販売されていて、お取り寄せでも購入できます。
柚子こしょう
また、ミシュラン2つ星の和の巨匠・和食のきくちシェフが紹介した調味料は、柚子こしょう。
- 長崎
- 農家のおばあちゃんの手造り柚子こしょう
- 無農薬・有機栽培の柚子を使用
- 昔ながらの製法で手作り
- 長崎空港で1番のリピート商品
オススメの食べ方は、おでん・刺身
という柚子こしょうです。
なお、アマゾンや楽天の通販では同じ柚子こしょうは見つかりませんでしたが…
いさはやの産直ショップ・たかきでは、「農家のおばちゃん 手作り柚子こしょう」が販売されていました。
（9月23日の新説・所ジャパンでは、大分県日田市の年間2000個・年2回・値段は1500円の最高級柚子こしょう・ゆずどん（約束の柚子こしょう・柚子殿）が紹介されそうです）
花椒油（ファージョウユ）
3つ目の調味料は、花椒油（ファージョウユ）。
金満福の一番弟子で中華の早坂シェフが太鼓判を押す調味料です。
ちなみにこの花椒油（ファージョウユ）は…
- 厳選された山椒と植物油で作られる
- 四川料理には欠かせない
- 山椒の香りと痺れる味わいで料理を引き立てる
- オススメの使い方は、炒め物・和え物
と紹介。
なお、映っていたのは「友加」の花椒油（ファージョウユ）で…
アマゾンや楽天の通販でも販売されていて、お取り寄せでも購入できます。
まとめ
まとめると…
- 1月25日の得する人損する人は、一流シェフが驚いた得ワザ！
- スターシェフ太鼓判の調味料も登場！
- クイズで当たるプレゼントにもなった3つの調味料！
- イタリアン・和食・中華の一流スターシェフが、アンチョビ・柚子こしょう・花椒油を紹介！
- イタリアンの鬼才・小林シェフがオススメしたのは、ドレッシングにもなるイタリアのアンチョビ！
- ミシュラン2つ星の和食の菊池シェフが紹介したのは、長崎の農家のおばあちゃんの手造り柚子こしょう！
- 金満福の一番弟子・中華の早坂シェフのオススメは、山椒の花椒油（ファージョウユ）！
- 通販で販売されていて、お取り寄せでも購入可能！
でした。