金華さば炙りしめ鯖が、なかい君の学ぶスイッチで紹介？
6月11日のなかい君の学ぶスイッチは芸能人の地元グルメですが、サンドイッチマンがオススメする海産ごはんのお供で、幻のしめ鯖として紹介されそうなのが…
- 宮城
- 本田水産
- 水産庁長官賞受賞
という金華さば炙りしめ鯖です。
そこで今回は、今日のなかい君の学ぶスイッチでサンドイッチマンがオススメしそうな金華さば炙りしめ鯖の特徴や通販・お取り寄せ情報をチェックします。
なかい君の学ぶスイッチ 芸能人オススメの地元の鉄板グルメ
月曜深夜のSMAP中居正広の番組・なかい君の学ぶスイッチ。
なかい君とゲストが生徒になり、授業形式で様々なテーマで学んでいきます。
そんな「なかい君の学ぶスイッチ」の今日6月11日のテーマは、芸能人が何度もオススメしたい地元のテッパン品SP。
「なかい君の学ぶスイッチ」では、芸能人の愛用品やオススメ品が良く紹介されていますが…
今週は特に、芸能人の地元グルメで何度も紹介しているような鉄板グルメの特集です。
なお、番組で紹介される地元グルメと芸能人というのは…
- サンドウィッチマン（宮城）しめ鯖など海鮮ご飯のお供
- 柔道・篠原信一（兵庫）あられ＆太陽のプリン
- 菊地亜美（北海道）じゃがバター＆ポテトチップス
- ヒロミ（八王子）あんパン＆ラーメン
- サバンナ高橋（京都）餃子など
- 博多華丸大吉（福岡）梅の実ひじき
- アンガールズ（広島）スイーツ大福など
等。
中でも今回チェックするのは…
金華さば炙りしめ鯖・サンドイッチマン
サンドイッチマンが紹介する地元グルメです。
ちなみにサンドイッチマンの地元といえば宮城県。
東日本大震災の復興にも積極的な2人ですが、今日の「なかい君の学ぶスイッチ」でも地元・宮城のオススメグルメを紹介します。
なお、サンドイッチマンが紹介する宮城グルメは…
- 幻のしめ鯖
- たこわさ
という2つの海鮮を使ったご飯のお供の模様。
特に「アッコ大絶賛の幻のしめ鯖」として登場するかもしれないのが「金華さば炙りしめ鯖」です。
ちなみにこの金華さば炙りしめ鯖が幻のしめ鯖と言われる理由となりそうなのは、宮城・石巻が誇る高級ブランド鯖・金華さばを使っているため。
親潮と黒潮のぶつかる好漁場で、ブランド名に由来にもなっている宮城県石巻市の金華山（きんかさん）周辺で獲られる真サバの中でも…
- 大きさ
- 脂ノリ
- 鮮度
等の厳しい基準をクリアした一握りだけが名乗れ、高いモノでは1匹2～3万円もするという希少なブランド鯖のため、幻のサバとも言われる金華さばを使っているのが特徴です。
宮城・石巻・本田水産
なお、この「金華さば炙りしめ鯖」を製造販売するのは、宮城県石巻市の水産加工業者・本田水産。
幻のサバ・金華さばを使っているだけじゃなく…
- 炙ることにより引き出す香ばしさや旨み
- 金華さば本来の味と食感を味わえる酢と塩
- 魚の臭みを取り除くための入念な洗浄
等、手作りのこだわり製法も自慢になっていました。
ちなみにこの金華さば炙りしめ鯖は、宮城県水産加工品品評会で水産庁長官賞を受賞したという逸品。
宮城を代表するしめ鯖の1つになっているようです。
通販・お取り寄せ
そんな金華さば炙りしめ鯖は、通販でも販売されていてお取り寄せで購入可能。
もちろん、アマゾン・楽天・ヤフーの通販でも販売されていて、金華さば炙りしめ鯖の他…
- 本田水産
- 金華さば使用
- 水産庁長官賞
という「金華さば生ハム燻製」やセットもあり、お取り寄せで購入できます。
まとめ
まとめると…
- なかい君の学ぶスイッチの6月11日は、芸能人オススメ地元グルメ！
- ゲストが何度もオススメしたい地元のテッパングルメを紹介！
- サンドイッチマンは宮城グルメの海産ご飯のお供をオススメ！
- その1つが、アッコ大絶賛の幻のしめ鯖！
- 有名なのは、金華さば炙りしめ鯖！
- 宮城・石巻が誇る高級ブランド鯖で幻のサバ・金華さばを使用！
- 本田水産のしめ鯖！
- 炙ることで引き出す香ばしさ等のこだわり製法！
- 宮城県水産加工品品評会で水産庁長官賞を受賞した逸品！
- 通販でも販売されていて、お取り寄せでも購入可能！
でした。