とろゆばご飯が青空レストランのお取り寄せに！
10月6日の青空レストランは新米SPで、ご飯のお友の数々も登場しますが、その1つが…
- 京都の老舗料亭・下鴨茶寮（しもがもさりょう）
- あっさりしたひきあげ湯葉
- 出汁の効いた餡
- 最先端凍結技術で湯葉のとろみを再現
というご飯のお供・料亭の「とろゆばご飯」です。
そこで今回は、今日の青空レストラン・新米スペシャルでご飯のお友になる料亭の とろゆばご飯の特徴や通販・お取り寄せ（購入・販売）をチェックします。
満点青空レストラン ご飯のお友
土曜の夕方に「うまーい」グルメを紹介する番組・満点青空レストラン。
MC宮川大輔とゲストが全国各地に向かい、絶品食材やおすすめレシピ、厳選したお取り寄せを紹介しています。
そんな青空レストランの今日10月6日はゲストに銀シャリを迎えた新米スペシャル。
お米つながりの新米SPです。
ちなみに青空レストランの新米スペシャルは、毎年新米の季節に行われる恒例企画。
五ツ星お米マイスター・西島豊造さんがオススメする新米と、全国のお取り寄せできるご飯のお友が一緒に紹介されます。
なお、今年の新米として登場するのは、福井県の新品種ブランド米・いちほまれ。
また、ご飯のお友として登場するのは…
- とろ湯葉・京都
- 茄子の辛子漬け・山形
- 銀ダラみりん・福岡
- 黒豚ロールステーキ・長崎
です。
中でも今回チェックするご飯のお友は…
とろゆばご飯
とろゆばご飯。
しかも、「料亭の」とろゆばご飯です。
下鴨茶寮（京都の老舗料亭）のとろゆば御飯
ちなみにその料亭というのは、京都府京都市にある割烹料亭・下鴨茶寮（しもがもさりょう）。
創業は安政三年（1856年）ということで、160年以上の歴史があるという老舗料亭です。
そんな下鴨茶寮で最近注目され始めているのが、手みやげ・お取り寄せ。
堺正章がペコジャニでオススメした「料亭のあんぱん」を始めとした…
料亭のお取り寄せが話題になっています。
その下鴨茶寮のお取り寄せの中でも、今日の青空レストランで紹介されるのが「料亭のとろゆば御飯」。
ご飯の上に湯葉をのせ、さらにその上からお出汁の餡をかけるというご飯のお供です。
なお、この料亭のとろゆばご飯に使われる湯葉は、京都の老舗料亭らしい京風な引き上げ湯葉。
あっさりとした湯葉に出汁の効いた餡で、上品な味わいと口どけの良さが自慢の逸品です。
また、その他では、甘辛く炊いたという生麩と酸味あるしば漬けがつけ合わせ。
特に自慢になりそうなのは、最先端の急速凍結技術によりとろみを再現したという湯葉で…
老舗の伝統と最先端技術という革新が融合したご飯のお供になっていそうです。
通販・お取り寄せ、販売・購入
そんな下鴨茶寮の料亭のとろゆばご飯は、青空レストランのオリジナルのお取り寄せになり通販でも販売。
また、アマゾンや楽天の通販では、とろゆばご飯や料亭のあんぱんに加え、京都らしい…
- ちりめん山椒
- 合鴨ロース
の他、鍋・粉しょうゆ等の下鴨茶寮のお取り寄せが販売されていて、通販で購入できます。
まとめ
まとめると…
- 10月6日の満点青空レストランは、新米スペシャル！
- 新米は、福井県永平寺町で紹介される新ブランド米・いちほまれ！
- 全国からお取り寄せできるご飯のお友も登場！
黒豚ロールステーキ（青空レストラン）お取り寄せ・通販可！長崎・豊味館 ご飯のお友黒豚ロールステーキが青空レストランのお取り寄せに！ 10月6日の青空レストランは新米SPで、新米と一緒にご飯のお友も登場しますが、その1つとして… 長崎・豊味館 鹿児島などの南九州産黒豚を使用 約60枚の薄切り豚肉を手作りで巻き上げる まる...www.テレビ紹介.net - その1つが、料亭のとろゆばご飯！
- 京都の老舗割烹料亭・下鴨茶寮のお取り寄せ！
- ご飯の上に湯葉をのせ、その上から出汁の効いた餡をかけるご飯のお供！
- 冷凍技術でとろみを再現したあっさり引き上げ湯葉に出汁の効いた餡！
- 通販でも販売されていて、お取り寄せでも購入可能！
でした。