国産アボカド・雪国アボカドが青空レストランで紹介！
12月1日の満点青空レストランでは、森のバター・食べる美容液とも言われるアボカドの中でも…
- 新潟県新潟市
- 珍しい国産
- ズタノ等の品種
- 元ビジュアル系ロックバンドOZのボーカルNatsuki（ナツキ）が作る
という雪国アボカド（せきね農園）が紹介され、アボカド丼やナムル、酢豚風な黒酢のアボカドチキン等のレシピで堪能します。
そこで今回は、今日の青空レストランで紹介される国産アボカド・雪国アボカドの特徴やレシピ、通販・お取り寄せ情報をチェクします。
青空レストラン 新潟県
宮川大輔が「うまーい」グルメを紹介する番組・満点青空レストラン。
毎週土曜の夕方に、日本全国の美味しい食材と絶品料理やオススメレシピに、話題のお取り寄せも紹介しています。
そんな満点青空レストランの今日12月1日のゲストは、スキップとグルメで話題のフリーアナウンサー・川田裕美。
舞台は、先週に引き続き新潟県です。
国産アボカド・雪国アボカド
また、メイン食材はアボカド。
しかも、雪国アボカドという珍しい国産アドカドが紹介されます。
ちなみにアボカドと言えば、アボガドと言われたり野菜と言われたりしますが…
正式にはアボカドで、フルーツ（果物）。
特に女性には人気の食材の1つで、最近では、専門店までオープンしている他、アボガドレシピを集めたレシピ本まで多数販売されています。
しかも、その豊富な栄養や美容・アンチエイジング面が注目され…
- 森のバター
- 食べる美容液
とも言われるアボカド。
最近のテレビでは…
- ひざ痛の改善
- ダイエット（低糖質）
等の食材としても登場し、アボカドレシピ等も紹介されています。
そのように注目されているアボカドですが、日本で販売されているものはそのほとんどが輸入アドカド。
アボカドダイスカット 500g ペルー産 冷凍食品 野菜 サラダ あす楽
メキシコを中心とした輸入アドカドが年々増えています。
一方で、国産アボカドはまだまだ少なく貴重というのが現状。
横山果樹園の「ひなたプリンセス（国産アボカド）」【Mサイズ１玉 約300g】ギフト箱入り
（上画像は、2月16日の鉄腕ダッシュの出張DASH村で紹介された宮崎の国産アボカド）
しかし、今日の青空レストランではその希少な国産アボカドの1つが紹介されます。
ちなみにアボカドといえば、温暖や熱帯のイメージがあるフルーツですが…
今日の青空レストランで紹介されるアボカドは、日本の中でも雪国として知られる新潟で栽培されている国産アボカド。
名前もそのままで、雪国アドカドとして販売されている国産アボカドです。
なお、この雪国アドカドが作られているのは…
新潟市・せきね農園・元ビジュアル系ロックバンドOZのボーカルNatsuki
新潟県新潟市南区。
その新潟で9代も続くという「せきね農園」で作られているアボカドが雪国アボカドです。
なお、今日の青空レストランで雪国アボカドの名人として登場するのは元OZのNatsuki（ナツキ）。
新潟で誕生し、北陸で大人気だったというビジュアル系ロックバンド・OZのボーカルです。
そんな「せきね農園」ですが、こだわりは川に挟まれた肥沃な土をキノコの菌床を使った自家製の堆肥で柔らかくフカフカにしたという土にある模様。
また、雪国の冬でもできる農業として新しい試みをしているようですが…
その1つが、雪国アドカドでした。
なお、せきね農園の雪国アボカドの特徴は…
- ハウス栽培
- 多数の品種
等。
雪国・新潟でもアボカドを栽培でき、しかも、その寒暖差で美味しいアボカドを育てられるというのがハウス栽培の暖かさです。
また、多数のアボカドの品種を栽培しているというのもせきね農園の特徴の模様。
輸入アボカドのほとんどがハスという品種に対し…
- ミルキーな舌触りのズタノ
- 国産アボカドの代表品種・ベーコン
等も栽培・販売していました。
通販・お取り寄せ
そんな関根農園の国産アボカドは、通販でも販売されている模様。
今日の青空レストランのオリジナルのお取り寄せにはならないようですが…
せきね農園のホームページの商品ページでは、定期的に（収穫状況により）雪国アドカドが販売されているので（前回分はすでに完売）、タイミングが合えばお取り寄せでも購入できるようです。
一方、アマゾンや楽天の通販では、雪国アボカドの販売はありませんでしたが…
ヤフーの通販などでは、その他の地域で栽培されている国産アボカドが少数ながら販売されていて、お取り寄せでも購入できるようです。
レシピ（アボカド丼・ナムル・アボカドチキン等）
なお、今日の青空レストランでは…
- アボカド丼
- ナムル
- アボカドチキン（酢豚風）
- アボカドまんじゅう
- ポン酢白髪ねぎ
等のアボカドレシピも登場する模様。
せきね農園の雪国アボカドのなかでも複数の品種を使い…
- 真似したくなる
- 絶品
- 簡単
なレシピが色々登場しました。（レシピ・作り方は以下のページから）
まとめ
まとめると…
- 12月1日の満点青空レストランは新潟県！
- 宮川大輔＆川田裕美が新潟市南区でアボカドを紹介！
- 珍しい国産アボカド！
- せきね農園の雪国アボカド？
- 元ビジュアル系ロックバンドOZのボーカルNatsuki（ナツキ）が作る！
- 9代続く農家で、こだわりは土づくり！
- アボカドはハウス栽培の温暖さで美味しくなる？
- ハスだけじゃなく、ズタノやベーコン等の多数の品種も栽培！
- 、アボカド丼やナムル、酢豚風な黒酢のアボカドチキン等！
- 通販でも販売されるので、お取り寄せでも購入可能！
- ヤフーの通販には国産アボガドは販売中で、アマゾンや楽天の通販では今後に期待？
でした。
（2月16日の鉄腕ダッシュの出張DASH村では宮崎の国産アボカドが紹介されます）