神田・いせ源の「あんこう鍋」が林修のニッポンドリルで紹介？
2月6日の林修のニッポンドリルは東京の鍋の特集で、神田あんこう鍋も紹介されますが、有名なのは…
- あんこう専門店
- 江戸時代に創業
- 約190年近い歴史の老舗と伝統
- 建物も歴史的建造物
- お取り寄せでできる
という「いせ源」です。
そこで今回は、今日の林修のニッポンドリルで紹介されそうな「いせ源（神田）あんこう鍋」の特徴や通販・お取り寄せ等をチェックします。
林修のニッポンドリル 東京の鍋
今でしょ林先生の新番組・林修のニッポンドリル。
ニッポンを愛する林先生が、あまり知られていない日本のことを詳しく教えている番組です。
そんな林修のニッポンドリルの今日2月5日のテーマは、東京下町！絶品鍋。
東京の名店の鍋の特集で…
- あんこう鍋
- おでん
- すき焼き
等が紹介されます。
中でも今回チェックする鍋は…
あんこう鍋
あんこう鍋。
夜はあんこう料理専門の名店「いせ源」さんであんこう鍋をいただいました。ﾝﾏｰ(*‘∀‘) pic.twitter.com/ZEjWw5ZxWP
— さつまいも（ルミアくん (@JAGENYAN) 2018年12月29日
- グロテスクな見た目からは想像しにくい美味しさ
- 身だけじゃなく、肝や皮など様々な部位が食べることができる
という「あんこう」がメイン具材になる鍋です。
ちなみに「あんこう鍋」は、東のアンコウ・西のフグと呼ばれるほど東日本では有名な鍋。
特に寒い季節が旬のため、関東の冬の鍋の代表格の1つです。
そんな「あんこう鍋」の中でも今日の林修のニッポンドリルに登場するのは、東京・神田の「あんこう鍋」。
そして、神田・あんこう鍋の名店として知られているのが…
いせ源
いせ源です。
連雀亭そばの「いせ源」で鮟鱇鍋を食べました。コースにせずとも少食な我々には十分。美味しかった?
あのような帳場が都内に現存するとは。
楽しく美味しい時間でした。 pic.twitter.com/gmo2TsdiG3— いぬ (@Nap_Lost) 2019年1月23日
ちなみにこの「いせ源」は…
- 創業は江戸時代
- 約190年の歴史がある
という老舗。
また、昭和初期に建てられたという建物にも歴史があり、都選定歴史的建造物に選ばれています。
そんな「いせ源」は、都内で唯一というアンコウ専門店。
青森県（津軽海峡）のブランドあんこう・風間浦あんこう等を使った、きも刺し（あん肝）・唐揚げ・あん刺し（刺身）・煮こごり等の料理がありますが…
特に有名なのは「あんこう鍋」やそのあんこう鍋がメインの「名代あんこう鍋コース」で、あんこう鍋の名店として知られています。
東京・神田の老舗
なお、いせ源があるのは東京・神田。
店がある場所は、秋葉原より小川町・淡路町に近い神田で…
すぐそばには、同じく老舗の…
- 和菓子・竹むら
- 鳥すき焼き・ぼたん
等もあります。
通販・お取り寄せ、買える場所
そんなあんこう鍋の名店・いせ源ですが、店で食べる以外に…
- お土産
- お取り寄せ
のあんこう鍋もある模様。
特に通販は、いせ源のホームページで…
- 名代あんこう鍋セット
等が販売されているので、お取り寄せで購入できます。
まとめ
まとめると…
- 2月6日の林修のニッポンドリルは、東京の鍋の特集！
- その1つが、神田・あんこう鍋！
- 有名店は、いせ源！
- 都内唯一というアンコウ料理の専門店！
- 江戸時代に創業し、190年近い歴史ある老舗！
- 昭和初期に建った建物も歴史的建造物！
- あん肝・刺身・から揚げ・煮こごり等、アンコウ料理は豊富だけど？
- 看板商品は、名代あんこう鍋！
- 店のある場所は神田（秋葉原より淡路町・小川町より）！
- あんこう鍋は通販でも販売されているので、お取り寄せでも購入可能！
でした。