かにみそバーニャカウダが教えてもらう前と後で紹介！
3月26日の教えてもらう前と後のご当地タレの特集では…
- アンチョビではなく、鳥取の紅ズワイガニのカニ味噌を使用
- 青森ニンニクや鳥取の大山乳業の生クリームの国産原料もこだわり
- 濃厚なカニ味噌の旨みにニンニクの香りと生クリームのコク
- 鳥取県境港市のカニ専門業者・門永水産
- 焼肉に合うタレの1つ
という「かにみそバーニャカウダ」も登場しそうです。
そこで今回は、今日の教えてもらう前と後で紹介される鳥取のタレ・かにみそバーニャカウダの特徴や通販・お取り寄せ情報（購入・販売）チェックします。
（6月11日の教えてもらう前と後では、しょうが焼き・ご飯・冷奴に合う最強タレが放送されます）
教えてもらう前と後 タレ
毎週火曜日の夜に放送されている番組・教えてもらう前と後！
滝川クリステルがMCのバラエティ番組です。
そんな教えてもらう前と後の今日3月8日のテーマは、食事が変わる前と後で…
- 最強タレNo.1
- 卵焼きを簡単にフワッと作る方法
- だし
等の特集。
中でも一番気になるのは、焼肉や唐揚げ等のご飯に合う絶品のタレの特集・最強タレNo.1です。
なお、今日の教えてもらう前と後の最強タレNo.1で紹介されるのは…
- 鳥取（梨フルーツらっきょうディップ＆かにみそバーニャカウダ）
- 大分（かぼすこ）
- 高知（葉ニンニクぬた）
- 鹿児島
- 兵庫
等の全国各地のご当地タレ。
中でも今回チェックするタレは…
かにみそバーニャカウダ
かにみそバーニャカウダです。
ちなみにバーニャカウダーと言えば、野菜等に漬けて食べる温かいタレ。
オリーブオイルやニンニクに、すりおろしたアンチョビ（塩漬けカタクチイワシ等）が使われているのが定番レシピになっています。
一方、今日の教えてもらう前と後で紹介される「かにみそバーニャカウダ」は、その名のとおり、カニ味噌が使われたバーニャカウダー。
同じ魚介類でも、アンチョビを使わずに…
紅ズワイガニのカニミソを使ったという贅沢な逸品でした。
また、カニ味噌以外には…
- 青森産のニンニク
- 白バラで有名な大山の純生クリーム
等の国産原料を使用。
濃厚なカニ味噌だけじゃなく、ニンニクの香りや生クリームのコクも自慢のバーニャカウダーです。
鳥取県境港市のカニ専門業者・門永水産
そんな「かにみそバーニャカウダ」を製造・販売するのは、門永水産（かどながすいさん）。
紅ズワイガニの名産地・鳥取県境港市で約60年の歴史を誇る老舗のカニ専門業者です。
そんな門永水産が、カニ味噌を手軽に味わってもらいたいという思いから開発し、長年のカニ加工技術を活かして作っているというタレが、かにみそバーニャカウダ。
使われているのはもちろん、地元の鳥取県境港産の紅ズワイガニのカニミソでした。
ちなみにこの「かにみそバーニャカウダ」のオススメレシピは、野菜等につけて食べるバーニャカウダーの他…
- パスタソース
- ガーリックトースト
- アヒージョ
等。
カニ味噌の甘さや旨みが生かされた贅沢な調味料としても使えそうなタレです。
通販・お取り寄せ（購入・販売・値段）
なお、門永水産の「かにみそバーニャカウダ」は、通販でも販売されていて、お取り寄せで購入可能。
もちろんアマゾンや楽天の通販でも販売されていて…
値段は1瓶1150円位から（送料別）でした。
まとめ
まとめると…
- 3月26日の教えてもらう前と後で、ご当地最強No.1タレが特集！
- その1つが、かにみそバーニャカウダ！
- 鳥取県のご当地タレ！
- アンチョビではなく、紅ズワイガニのカニ味噌使った贅沢なバーニャカウダー！
- 青森ニンニクや白バラの大山乳業の生クリームなどもこだわりの国産原料！
- 紅ズワイガニの濃厚な旨味や甘さに、ニンニクの香りと生クリームのコク！
- 作っているのは、カニ専門業者・門永水産！
- 日本一の紅ズワイガニ水揚げ量を誇る地元・鳥取県境港市産の紅ズワイガニのカニミソを使用！
- ディップだけじゃなく、パスタソースなどの料理でも使えれ調味料タレ！
- 通販でも販売されていて、お取り寄せで購入可能！
でした。