つくし（人形町）のプリンが林修のニッポンドリルで紹介！
7月3日の林修のニッポンドリルの和菓子の特集では…
- 人形町の和菓子店「つくし」の和菓子プリン
- 100年前のレシピを再現した昔ながらのプリン
- 濃厚カスタードプリン
という人形町風鈴（ぷりん）も登場します。
そこで今回は、今日の林修のニッポンドリルで紹介されるプリンの特徴や通販・お取り寄せ（購入・販売・値段）等をチェックします。
林修のニッポンドリル 和菓子
水曜夜の林先生の番組・林修のニッポンドリル。
ニッポンを愛する林先生の他、千鳥ノブや風間俊介が出演し、日本のことを詳しく教えてくれます。
そんな林修のニッポンドリルの今日7月3日のテーマは和菓子。
これまでも…
等のおいしいお菓子が紹介されてきた人気の特集です。
そんな菓子の特集として今日の林修のニッポンドリルで放送されるのは、行列ができる和菓子。
- 人形町の和菓子プリン
- 上野の東京3大どらやき
等が紹介されます。
中でも今回チェックするのは…
人形町の和菓子プリン「つくし」の風鈴（プリン）
プリン。
人形町の和菓子店で人気という和菓子プリンです。
そして、そんな和菓子プリンとして有名なのが…
人形町風鈴。
水天宮「つくし」さんへ、「挑む」公演の御礼の御挨拶へ伺いました！
やっぱり「風鈴(プリン)」美味しい(*^^*) pic.twitter.com/coTEBskOCI— 市川蔦之助 (@IvyThe3rd) 2013年9月6日
風鈴と書いてプリンと読ませる和菓子プリンです。
ちなみにこの人形町風鈴（ぷりん）を作るのは、人形町（水天宮前）にある和菓子店・つくし（江戸菓子匠つくし）。
創業は明治10年（1877年）ということで、140年以上の歴史を誇る老舗の和菓子店です。
そんな老舗の和菓子店・つくしですが、どら焼き等の和菓子店らしい和スイーツの他、プリンも人気商品の1つ。
そのプリン（風鈴）をあんみつにトッピングしたというプリン餡蜜（風鈴あんみつ）も話題になっています。
100年前のレシピを再現した昔ながらの固めのプリン
そんな「つくし」の人形町風鈴（プリン）の特徴は、昔ながらの固めのプリンの模様。
高級な牛乳・卵・砂糖を使って作られる…
- しっかりとした食感
- 卵の濃厚なコク
- ほろ苦いカラメルの香ばしさ
等が自慢のカスタードプリンです。
ちなみにこのプリンの作り方は、偶然見つかったという100年前のレシピを再現したというもの。
初代が考案したプリンの原型・西洋風茶碗蒸し菓子のレシピを5代目が再現したという昔ながらのカスタードプリンでした。
通販・お取り寄せ、値段
そんな人形町プリンの値段は、6個入りで1500円の模様。
また、通販・お取り寄せの販売は…
楽天やアマゾンを含めて現在は見当たりませんでした。
（上記はプリンのお取り寄せ情報）
まとめ
まとめると…
- 7月14日の林修のニッポンドリルで、行列のできる和菓子店が特集！
- その1つが、人形町の和菓子プリン！
- 有名なのは、江戸菓子匠つくし・人形町風鈴（ぷりん）！
- 人形町（水天宮）の140年の老舗和菓子店・つくしで人気のプリン！
- 100年前のレシピを再現した昔ながらのプリン！
- 卵の濃厚なコク・カラメルのほろ苦い香ばしさ・しっかり固い食感が人気！
- 手みやげとしても人気で、あんみつも話題！
- 値段は6個で1500円？
- 買える店の場所（最寄り駅）は、人形町～水天宮前！
- 通販やお取り寄せでは販売されていない？
でした。