土佐の赤かつおが青空レストランのお取り寄せで紹介！
8月3日の青空レストランでは…
- 高知の老舗魚屋・池澤本店のご飯のお供
- 秘伝のたれで煮込んだカツオの角煮をほぐしたご飯のお友
- ニンニク味（赤）の他、ゆず（黄色）や青さのり（青）の味がある
という「土佐の赤かつお」が…
- ばか売れカツオ珍味
- 土佐のカツオを角煮にした最強ごはんのお友
として登場し、お取り寄せにもなります。
そこで今回は、今日の青空レストランでお取り寄せになる高知のご飯のお供・土佐の赤かつおの特徴や通販・販売・購入情報をまとめます。
青空レストラン 高知・リュウキュウ
毎週土曜の夕方にグルメ食材を紹介する番組・満点青空レストラン。
MC宮川大輔とゲストが日本各地で、ご当地グルメや人気のレシピと「うまーい」お取り寄せを紹介しています。
そんな青空レストランの今日8月3日の舞台は高知。
ゲストに吉本芸人の野生爆弾（ロッシー＆くっきー）を迎え…
高知の伝統の夏野菜・リュウキュウが紹介されます。
また、そのリュウキュウと一緒に登場し、お取り寄せにもなるのが…
土佐の赤かつお
土佐の赤かつお。
土佐の赤かつおにんにく（ビン入り）【再入荷 四国 高知 南国 土佐 お土産 おみやげ かつお にんにく おかず おつまみ 肴 うまい オススメ お取り寄せ 人気 グルメ プレゼント】
今日の青空レストランでは…
- ばか売れカツオ珍味
- 土佐のカツオを角煮にした最強ごはんのお友
等と紹介される高知グルメです。
カツオのご飯のお供（お友）
ちなみにこの土佐の赤かつおは、高知の名産でもあるカツオを使ったご飯のお供（お友）。
高知のカツオグルメといえば、カツオのたたきが有名で、青空レストランでもお取り寄せになったことがありますが…
今日紹介される土佐の赤かつおは…
- カツオをタレで煮込む
- 煮込んだカツオの角煮をほぐす
- 油と一緒に味付ける
という「かつおのオイルフレーク」。
こだわりは…
- カツオは刺身に使えるような新鮮なカツオ
- 煮込むタレは昔から使われている秘伝のタレ
- 完全手作りの無添加
等で、うまみが詰まったジューシーな味わいが自慢です。
また…
- めし友グランプリで優勝
- 高知県地場産業賞を受賞
- 高知のお土産屋で1番人気
等、最近は高知の定番土産にもなっている模様。
高知のご当地タレとしてテレビで紹介される他…
ご当地ご飯のお供（お友）としても人気になっています。
なお、この土佐の赤かつおを製造販売するのは池澤本店。
高知で150年という歴史がある老舗魚屋で、土佐の赤かつおにも新鮮なカツオが使われているようですが…
同時に魚を使ったお惣菜なども人気の魚屋で、土佐の赤かつおを煮込む特製タレには「こぶ巻き」の甘辛タレが使われているようです。
なお、この池澤本店土佐の赤かつおの味（味付け）は…
- ピリ辛の「ニンニク」（赤・1番人気・青空レストランで紹介）
- 高知の名産・青さのりを使った「青さのり」（青）
- 高知の名産・柚子を使った「ゆず」（黄色）
の3種。
ご飯に乗せるご飯のお供（お友）としての使い方だけじゃなく…
パスタやピザ、うどんやラーメンや冷奴のトッピングになる他、調味料としても使える食べる調味料になっています。
通販・お取り寄せ・購入・販売
そんな土佐の赤かつおは今日の青空レストランのオリジナルのお取り寄せ（ニンニク味・青さのり味・ゆず味のセット）にもなるので、日テレポシュレで購入可能。
一方、アマゾンや楽天の通販では、現在は単品もセットも販売されていて、お取り寄せで購入できます。
まとめ
まとめると…
- 8月3日の満点青空レストランは高知県！
- 宮川大輔＆野生爆弾がリュウキュウを紹介！
- 一緒に紹介され、お取り寄せにもなるのが、土佐の赤かつお！
- ばか売れカツオ珍味や土佐のカツオを角煮にした最強ごはんのお友として登場！
- 高知の老舗魚屋・池澤本店で作られるご飯のお供！
- 新鮮なカツオを秘伝のタレで煮込み味付けたカツオのオイルフレーク！
- うま味の詰まったジューシーさや甘辛いタレの味付けが人気の秘密？
- 青空レストランで紹介されるのは、1番人気のニンニク味（赤）！
- ゆず味（黄色）や青さのり味（青）もあり！
- 通販でも販売されていて、お取り寄せでも購入可能！
でした。