三陸海宝漬の冷製パスタが相葉マナブで紹介！
9月29日の相葉マナブはご当地魚介料理博ですが…
岩手の三陸海宝漬（あわび・いくら・メカブの醤油漬け）を使った冷製パスタのレシピ・作り方も紹介されそうです。
そこで今回は、今日の相葉マナブで紹介される三陸海宝漬の通販・お取り寄せや冷製パスタのレシピ・作り方をチェックします。
相葉マナブ ご当地魚介料理
嵐・相葉雅紀＆アンジャッシュ渡部＆ハライチ澤部の番組・相葉マナブ。
日曜夕方に放送されている料理テーマ多めののバラエティです。
そんな相葉マナブの今日9月29日のテーマはご当地魚介料理。
物産展などでも人気のご当地グルメの中でも特に海の幸・魚介類を使ったご当地料理が登場し…
さらに、そのご当地グルメを使ったアレンジ料理・オリジナル料理のレシピ・作り方も紹介されそうです。
なお、今日の相葉マナブで紹介されるご当地魚介料理というのは…
- 岩手・三陸海宝漬の冷製パスタ
- 北海道・鮭ルイベ漬
等。
中でも今回チェックするのは…
三陸海宝漬の冷製パスタ
三陸海宝漬のご当地魚介料理です。
三陸海宝漬 350g 中村家 海宝漬け あわび いくら めかぶ
ちなみに三陸海宝漬とは、釜石の老舗割烹料理店・中村屋が作る岩手のご当地グルメ。
物産展だけじゃなく、全国的なご飯のお供として人気で、テレビでもたびたび登場しています。
あわび・いくら・メカブ
そんな三陸海宝漬は、いくら・あわび・めかぶの魚介類をふんだんに使ったご当地魚介料理。
高級食材のアワビやイクラにメカブといった「海宝」を特製醤油に漬け込んだという醤油漬けで…
ごはんにそのままかけるだけで豪華な海鮮丼が完成するというのが人気の秘密です。
そんな三陸海宝漬を使って今日の相葉マナブで紹介されるレシピというのは、海鮮丼ではなく冷製パスタ。
ご飯ではなくパスタを使ったご当地魚介料理ですが…
レシピ・作り方
三陸海宝漬の海鮮丼と同じく、贅沢なのに簡単なご当地魚介料理です。
なお、この三陸海宝漬の冷製パスタの作り方のポイントは、細めのパスタを使うこと。
細めのパスタを使うことで、三陸海宝漬がしっかりと絡むようになるというのがこだわりです。
なお、具体的なレシピ・作り方は以下の通りです。
- カッペリーニをゆでる
- トマトは角切りにする
- にんにく・塩・オリーブオイルを混ぜる
- ゆであがったパスタにトマト・タレ・三陸海宝漬けを乗せる
- 卵黄を乗せる
通販・お取り寄せ
そんな岩手・中村屋の三陸海宝漬ですが、通販でも販売されていて、お取り寄せでも購入可能。
アマゾンや楽天の通販でも人気のご当地料理で、色々な大きさ（お試しの150g～通常サイズの350g（送料別・消費税込の値段は4000円）など）の三陸海宝漬がお取り寄せで購入でいます。
まとめ
まとめると…
- 9月29日の相葉マナブはご当地魚介料理！
- 物産展などでも人気のご当地グルメの中でも特に海の幸・魚介類を使ったご当地料理の特集！
- そのご当地グルメを使ったアレンジ料理・オリジナル料理のレシピ・作り方も紹介！
- その1つが、三陸海宝漬！
- 岩手・釜石の老舗割烹料理店・中村屋の人気商品！
- あわび・いくら・めかぶの醤油漬け！
- ご飯にかければそのまま豪華な海鮮丼に！
- 相葉マナブでは冷製パスタのレシピ・作り方が紹介？
- 細めのパスタの上にかけるだけの簡単レシピ？
- 通販でも販売されていて、お取り寄せでも購入可能！
でした。