煮ぼうとうが青空レストランのお取り寄せで紹介！
11月23日の青空レストランは、埼玉の里芋・丸型八つ頭の特集で…
- 埼玉の郷土料理
- 乾杯レシピで登場
- 深谷市の老舗製麺会社・新吉の
- カボチャを入れる山梨との違いは醤油ベース＆深谷ネギ
という煮ぼうとうも紹介されます。
そこで今回は、今日の青空レストランのお取り寄せになる煮ぼうとうの通販・お取り寄せ情報や特徴をまとめます。
満点青空レストラン 埼玉の里芋
毎週土曜日の夕方に「うまーい」グルメを紹介する番組・満点青空レストラン。
MC宮川大輔とゲストが、旬で話題のグルメ食材や絶品料理にオススメレシピを紹介しています。
そんな青空レストランの今日11月23日のゲストは、関ジャニ丸山とオードリー春日の2人。
舞台は埼玉県深谷市です。
なお、その埼玉県深谷市で紹介されるメイン食材は、丸く巨大な里芋・丸系八つ頭。
さらに…
煮ぼうとう
煮ぼうとうも登場します。
ちなみにこの煮ぼうとうは、今日の青空レストランでは里芋を使ったレシピの1つとして紹介される（乾杯メニュー？）料理。
宮川＆ゲストが里芋レシピの1つとして堪能する他…
番組特製のお取り寄せにもなります。
埼玉の郷土料理（山梨との違い）
ちなみに煮ぼうとうとは麺料理の1つ。
- 幅広の麺をレシピに使う
- たっぷりの野菜などの具材と一緒に煮込む
- とろみがついている
等のレシピ・作り方が特徴の煮込みうどん系の麺料理です。
そんな煮ぼうとうは今日の青空レストランの舞台になる埼玉県の郷土料理。
その作り方やレシピの他、特徴や「ほうとう」という名前から、山梨県の郷土料理の「ほうとう」と共通点はありますが…
煮ぼうとうは、深谷市など埼玉県北部の名物ご当地料理です。
なお、山梨の「ほうとう」と埼玉の「煮ぼうとう」の違いは…
- 汁は、ほうとうは味噌仕立てだけど煮ぼうとうは醤油仕立てのことが多い
- 具材は、山梨はカボチャが使われることが多いけど、埼玉・深谷は深谷ネギが使われがち
等。
名前だけじゃなく、幅広の麺やたっぷり野菜と一緒に煮込むというレシピや作り方等、共通している部分は多いけど…
汁や具材に違いがあります。
通販・お取り寄せ、購入・販売
なお、今日の青空レストランの乾杯メニューになり、番組特製のお取り寄せにもなる煮ぼうとう（深谷ねぎセット・よもぎうどんセットの2種）は、新吉の煮ぼうとう。
- 埼玉県深谷市にある
- 大正7年創業
- 埼玉県の学校給食に使用されている
という製麺会社が作る…
- 深谷ねぎセットが「つゆ付き生煮ぼうとう」
- よもぎうどんセットが乾麺のたれ付き煮ぼうとう
です。
そんな新吉の煮ぼうとうは、通販でも販売されていて、お取り寄せでも購入可能。
全国の地方新聞が厳選したお取り寄せサイト・47クラブでは、秘伝のたれ付き煮ぼうとうが販売されていて、お取り寄せで購入できる一方で…
アマゾンや楽天の通販では、現在発売している新吉の煮ぼうとうは見当たりませんでした。
まとめ
まとめると…
- 11月23日の満点青空レストランは埼玉！
- メイン食材は、巨大で丸い里芋・丸系八つ頭！
- 乾杯メニューになるのは煮ぼうとう！
- 深谷市などの埼玉北部の郷土料理！
- 幅広い麺をたっぷり野菜と一緒に煮込む作り方の煮込みうどん系麺料理！
- 山梨・ほうとうとの違いは、醤油仕立ての汁やメイン具材が深谷ネギという点？
- 青空レストランで紹介され、お取り寄せにもなるのは、深谷市の老舗製麺会社・新吉の煮ぼうとう！
- 通販でも販売されていて、お取り寄せでも購入可能！
でした。