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サバ味噌煮缶鍋（世界一受けたい授業）レシピ・作り方

海鮮みぞれ鍋レシピが世界一受けたい授業で紹介！

1月25日の世界一受けたい授業・健康鍋では、血管を柔らかくする鍋として、サバ味噌煮缶鍋が登場し、レシピ・作り方を管理栄養士の佐藤秀美先生が紹介しました。

そこで今回は、今日の世界一受けたい授業で紹介されたサバ味噌煮缶鍋のレシピ・作り方についてまとめます。

世界一受けたい授業 健康鍋

堺正章とくりぃむしちゅーがMCの番組・世界一受けたい授業。

毎週土曜の夜に放送されています。

そんな世界一受けたい授業の今1月25日のテーマは…

  • 冬の健康鍋
  • 進化を続けるＡＩ
  • メーテルのモデルの女優の一人

です。

中でも一番気になるのは、冬にぴったりの絶品健康鍋。

血管が若返る クスリになる健康鍋

冬こそ食べたい定番料理の鍋ですが…

等、健康にもよさそうな健康鍋レシピ・作り方が教えてくれました。

中でも今回チェックする鍋レシピは…

サバ味噌煮缶鍋（血管）

サバ味噌煮缶鍋。

「血管を柔らかくする」レシピとして紹介された冬の絶品鍋です。

なお、このサバ味噌煮缶鍋のポイントは…

  • 青魚のサバの缶詰（サバ味噌煮缶）に含まれるEPA
  • 物足りなさを補うカレー風味
  • 食物繊維を補う具材や大豆製品のタンパク質

等。

レシピ・作り方

レシピ・作り方は以下の通りです。

  1. スープのベースは豆乳
  2. サバ味噌煮缶とカレー粉を入れる
  3. キャベツをしいて、具材（小松菜・ニンジン・マイタケ・厚揚げ）も入れて煮る

なお、このサバ味噌煮缶鍋のレシピ・作り方を教えてくれた先生は佐藤秀美先生。

料理と健康・科学を結びつける書籍も多数出版している管理栄養士の先生で…

世界一受けたい授業でも様々な健康レシピを紹介しています。

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まとめ

まとめると…

でした。