台湾風豆乳スープのレシピ・作り方がヒルナンデスで紹介！
2月13日のヒルナンデスのスープレシピの特集では…
- 5分以内
- 鍋を使わずレンジで作る
- お酢を入れてトロトロにする
- 朝10分でできるスープ弁当の有賀薫さんが教える
という台湾風豆乳スープのレシピが紹介されました。
そこで今回は、今日のヒルナンデスで有賀薫さんが紹介した10分スープレシピの1つ・台湾風豆乳スープの作り方などをまとめます。
ヒルナンデス 10分スープレシピ
お昼休みのお供・ヒルナンデス。
月曜から金曜まで、グルメ・ダイエット・レシピ等の情報が盛りだくさんデス。
そんなヒルナンデスの今日2月13日のテーマの1つが10分スープレシピ。
この冬一番売れたレシピ本として「朝10分でできるスープ弁当」が特集され…
その「朝10分でできるスープ弁当」のように簡単・時短・10分で作れるスープ料理」を紹介してくれました。
なお、今日のヒルナンデスで紹介される10分スープレシピというのは…
- 台湾風豆乳スープ
- なめことコーンの和風スープ
- サバのトマトスープカレー
- 鮭の味噌ポタージュ
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等。
中でも今回チェックするのは…
台湾風豆乳スープ（5分で作る）
台湾風豆乳スープです。
ちなみにこの台湾風豆乳スープは、ジャニーズWEST中間淳太と友近が台湾で食べた豆乳スープ・シェントウジャンをイメージしたというスープ。
- 5分以内
- 鍋を使わずレンジで作る
- お酢を入れてトロトロにする
が作り方のポイントの簡単・手軽・時短の5分スープレシピです。
レシピ・作り方
そんな台湾風豆乳スープの具体的なレシピは…
- 無調整豆乳200ml
- 乾燥サクラエビ小さじ1
- 油揚げ1/2枚
- ねぎ少々
- めんつゆ大さじ2～3
- ラー油少々
- お酢小さじ1～2
等。
作り方は…
- 油揚げをオーブントースターで焼き目をつける
- 豆乳・桜えびを容器に入れてラップをして電子レンジで2分半チンして加熱する
- ネギ（きざみネギ）と油揚げを切る
- レンジで温めた豆乳スープに麺つゆを入れる
- お酢を入れて混ぜてラー油を垂らす
です。
有賀薫
なお、今日のヒルナンデスで台湾風豆乳スープ等の10分スープレシピを教えてくれたのは、365日毎朝スープを作っているという有賀薫さん。
スープ作家というだけあり、10万部突破の大ヒットレシピ本「朝10分でできるスープ弁当」以外に出版している本もスープのレシピ本ばかりです。
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まとめ
まとめると…
- 2月13日のヒルナンデスで10分スープレシピが放送！
- 大ヒットレシピ本「朝10分でできるスープ弁当」の有賀薫さんが教える10分スープ！
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- その1つが台湾風豆乳スープ！
- ジャニーズWEST中間淳太と友近が台湾で食べた豆乳スープ・シェントウジャン！
- 鍋を使わずレンジで作る！
- お酢を入れてトロトロにする！
- わずか5分できる5分スープ！
- 具体的なレシピ・作り方も要チェック！
でした。