伝説の家政婦・志麻さんのレシピが沸騰ワードで紹介！
4月10日の沸騰ワードでは、レシピ本も大ヒットしている家政婦・志麻さんが…
- スパイシーロールキャベツ
- キャベツと鶏肉のブレゼ
- 豚肉のリエット
- 牛肉のタルタル風ステーキ（ユッケ風？）
- ササミせんべい（一味と柚子胡椒）
- サバのビネガー焼き
- ジャンボンペルシエ
- モッツァレラチーズのミルクムース
- ニンニクとパクチーのイカ炒め
- カツオのタイ風サラダ
- ロシア風ポテトサラダ（梅干しポテサラ）
- 生ハムと野菜のスープ
等のレシピ・作り方を、独身3人組（辺見えみり・いとうあさこ・大久保佳代子）に紹介しました。
そこで今回は、今日の沸騰ワードで紹介された志麻さんの料理の中でも気になるレシピ・作り方をまとめます。
沸騰ワード10 4月10日
バナナマンがMCのバラエティ番組・沸騰ワード10。
金曜の夜に今話題のネタを調査しています。
そんな沸騰ワード10の今日4月10日は2時間スペシャル。
伝説の家政婦・志麻さんや宝塚養成学校の特集でした。
中でも今回チェックするのは…
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伝説の家政婦・志麻さんのレシピ
志麻さんの料理レシピ。
沸騰ワードでは伝説の家政婦として登場し…
その腕前を有名芸能人宅で見せてきた伝説の家政婦・志麻さんの料理とそのレシピ・作り方です。
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3月1日の沸騰ワードには…
レシピ本バカ売れ
伝説の家政婦
の志麻さんが登場し…
万能納豆ソース
...
2019-03-01 20:27
なお、志麻さんが今週の沸騰ワードで料理を紹介した芸能人は、辺見えみり・いとうあさこ・大久保佳代子の独身3人組。
レシピ・作り方を紹介した料理は、それぞれがリクエストした食材の…
- ネギ
- キャベツ
- チーズ
等を使ったレシピです。
生ハムと野菜のスープ
- 生ハムを適当な大きさにカット
- 生ハムなのにオリーブオイルで炒める（だし代わりになる）
- 玉ねぎ・ニンジン・キャベツも加えて炒める
- 水を加えて煮込む
ロシア風ポテトサラダ（梅干しポテサラ）
- ポテトサラダにツナ缶を入れる
- 刻んだ梅干も混ぜ合わせる
- 刻んだネギも入れる
カツオのタイ風サラダ
- ナンプラーとレモン汁を混ぜる（スイートチリソース）
- カツオにネギとスイートチリソースをかける
- パクチーをのせる
ニンニクとパクチーのイカ炒め
- イカを輪切りにする
- たっぷりの刻みニンニクを油でいためる
- カリカリになったニンニクをいったん上げる
- パクチーの茎とイカを炒める
- オイスターソース・醤油・酒で味を調える
- 生パクチーとフライドガーリックをかける
モッツァレラチーズのミルクムース
- モッツァレラチーズをカットする
- 鍋の牛乳と生クリーム（1：1）のソースで溶かす
- 冷蔵庫で冷やし固める
- 生ハム・オリーブオイル・コショウを散らす
ジャンボンペルシエ
- ボウルに塩コショウ・油・酢・マスタードを入れる
- ハム・すりおろしにんにく・パセリも混ぜる
- コンソメ・ゼラチンを流す
- 冷蔵庫で冷やす
サバのビネガー焼き
- 鯖に塩を振る
- スライスにんにくを並べる
- 冷蔵庫で寝かせる
- スライス玉ねぎハーブをのせる
- 酢・オリーブオイル
- オーブンで15分焼く
- 鯖の身をほぐす
ササミせんべい
- ササミを空き瓶でたたく
- 塩・一味を振る（半分は柚子胡椒を塗る）
- 片栗粉をつけて上げや気にする
ネギとツナのレモンサラダ
- 水にさらしたネギにツナ缶（オイルごと）を加える
- さらにスライスレモンをあわせる
牛肉のタルタル風ステーキ
（ユッケ風な食べ方で出川がベスト3（ベスト5）に入ると評価したタルタルステーキ）
- ステーキ肉をこんがり焼く
- 焼きあがったら細かく刻む
- みじん切りパセリを加える
- 玉ねぎ・レモン汁・マスタードを加えて混ぜ合わせる
- 卵黄をのせる
豚肉のリエット
- スライス玉ねぎを鍋で炒める
- 豚ブロック肉も入れて炒める
- 白ワイン・水・コンソメで煮込む
- トロトロになったらボウルに入れて混ぜながら氷で冷やす
- ペースト状になったらバゲットにつけて食べる
キャベツと鶏肉のブレゼ
- 塩コショウした鶏もも肉を焼く（皮から焼目がつくまでひっくり返さない）
- 人参とねぎを加えてキャベツも大量に入れる
- 白ワインだけで煮込む
- くたくたになったらベーコンを入れて煮込む
スパイシーロールキャベツ
- キャベツをゆでる
- ニンニク・玉ねぎ・ひき肉を炒めてカレー粉で味付ける
- トマトとケチャップを加える
- ゆでたキャベツでご飯と炒めた具材を包む
- チーズをのせて250度のオーブンで15分焼く
アボカドと大根おろしのサラダ
- 大根をおろす
- アボカドはスライス
- レモン汁としょうゆを垂らす
まとめ
posted with カエレバ
まとめると…
- 4月10日の沸騰ワード10に、伝説の家政婦・志麻さんが登場！
- レシピ本バカ売れで芸能人にもファン多数の伝説の家政婦！
- 沸騰ワードのレシピ本もあり！
- 今週は、大久保佳代子・いとうあさこ・辺見えみりの独身3人組に料理レシピを披露！
- レシピ・作り方を紹介した料理名は、アボカド大根おろしサラダ・スパイシーロールキャベツ・キャベツと鶏肉のブレゼ・豚肉のリエット・ユッケ風な牛肉のタルタル風ステーキ・ネギとツナのレモンサラダ・ササミせんべい・サバのビネガー焼き・ジャンボンペルシエ・モッツァレラチーズのミルクムース・ニンニクとパクチーのイカ炒め・カツオのタイ風サラダ・ロシア風ポテトサラダ（梅干しポテサラ）・生ハムと野菜のスープ・等！
- 具体的なレシピ・作り方も要チェック
でした。