たけしのニッポンのミカタ

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穴子の佃煮(たけしのニッポンのミカタ)通販・お取り寄せ可!ひと口穴子・小松屋

穴子の佃煮・ひと口穴子が、たけしのニッポンのミカタで紹介!5月17日の「たけしのニッポンのミカタ」の知られざる春のグルメでは… 東京湾の天然の江戸前穴子の佃煮 東京・柳橋・小松屋 138年の老舗 濃厚な穴子の味は一口でもご飯一膳?のご飯のお...
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巻ブリ 通販・お取り寄せ可!たけしのニッポンのミカタ 石川・能登 寒鰤の珍味

巻ブリが、たけしのニッポンのミカタで紹介!2月8日の「たけしのニッポンのミカタ」では… 石川・能登の名産 寒鰤を塩漬けにし藁で巻いた珍味 冬の保存食 海の生ハムとも呼ばれる巻ブリ(巻鰤・まきぶり)が、知られざる旬の味・食の1つとして登場しま...
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かけるハンバーグ(たけしのニッポンのミカタ ご飯のお供)レシピ・作り方 たいめいけん茂出木

かけるハンバーグが、たけしのニッポンのミカタで紹介!11月30日の「たけしのニッポンのミカタ」では、最新ニッポンのお米事情が特集されますが、その1つとして登場したのは…老舗洋食店・たいめいけんの3代目で、ガングロの黒いシェフとしても有名な茂...
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ササシグレ(幻の米)通販・お取り寄せ可!たけしのニッポンのミカタ・よみがえる高額米

幻の高額米・ササシグレが、たけしのニッポンのミカタで紹介!11月30日の「たけしのニッポンのミカタ」では、最新ニッポンのお米事情が特集されますが、その1つとして紹介されるのは… 幻の高額米 希少品種のブランド米 ササニシキの親 ササニシキで...
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北野エース(だし等)通販・お取り寄せ可!ニッポンのミカタ

北野エースが、たけしのニッポンのミカタ(12月16日)に登場!あご入りだしなどで有名な北野エースは、ニッポンのミカタでは、品ぞろえの多さから、食材の宝庫・宝探しと紹介されそうですが…商品は、通販でもお取り寄せできます。たけしのニッポンのミカ...
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越前ガニ・極(福井)通販・お取り寄せ ニッポンのミカタの10万円ブランドズワイガニ

越前ガニ・極が、たけしのニッポンのミカタ(12月16日)に登場!福井で獲れるブランドのズワイガニ・越前ガニの中でも、1.3キロ以上の重さや爪・甲羅の幅等から、最上級のカニが、極(きわみ)。一杯10万円もすることがあるという高級ガニですが…通...
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塩引き鮭(新潟・村上・きっかわ)通販・お取り寄せ 新説所ジャパン ニッポンのミカタ

塩引き鮭が、新説所ジャパンやたけしのニッポンのミカタに登場?新潟の城下町・村上市の鮭料理は、1000年の歴史があり、今も100種類の鮭料理がありますが…その1つが…鮭に塩をすり込み、熟成・発酵させるこの時期は通販でもお取り寄せできる塩引き鮭...
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なめこ汁(山頂茶屋)景信山・城山・奥高尾縦走路!たけしのニッポンのミカタ

11/11のたけしのニッポンのミカタに、なめこ汁が登場。標高727mの山頂茶屋の名物料理ですが…そんな名物なめこ汁があるのは景信山。さらに、城山や奥高尾にも名物なめこ汁があり…奥高尾縦走路は、なめこ汁縦走路でした!たけしのニッポンのミカタ・...
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ひげでん(湘南・辻堂おでんセンター)たけしのニッポンのミカタの60年続くおでん?

10/7のたけしのニッポンのミカタに、湘南おでんが登場!60年も続く秘伝の味を守るおでんが紹介されます。そんなおでんで有名なのが、湘南にある辻堂おでんセンターのひげでんです。たけしのニッポンのミカタビートたけしのTOKIO国分太一という異色...
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王子の釜焼玉子・扇屋!厚焼き玉子は通販でもお取り寄せできる!たけしのニッポンのミカタの一子相伝卵焼き

10/7のたけしのニッポンのミカタに、王子の釜焼玉子が登場!一子相伝で、江戸時代から続く伝統の玉子焼きです。そんな釜焼玉子で有名なのが、王子にある扇屋。通販でもお取り寄せできる厚焼き玉子も人気です!たけしのニッポンのミカタ所さんのニッポンの...