満点青空レストラン

青空レストランに、箱入り娘 ゆめおばこ（秋田の新ブランド米）が登場！10月14日の満点青空レストランは新米スペシャルですが…今年は、あきたこまち＆ひとめぼれの血を受け継ぎいだ「ゆめおばこ」をこだわりの栽培方法（特別栽培米）で育てた秋田の新ブ...

ヒルナンデスや青空レストランで、3色餃子（赤白緑）のお取り寄せが紹介？青空レストランの新米スペシャルのご飯の友の1つとして、秋田のご飯のお供で、赤・白・緑の3色ある餃天の餃子が紹介されましたが…その3色餃子がヒルナンデスの大ヨコヤマ物産展で...

10月14日の青空レストランのお取り寄せで、燻製黒胡椒が紹介！新米スペシャルのご飯の友の1つとして、長野・軽井沢のご飯のお供も紹介されますが…それが、お茶漬けレシピになった風の仕業の燻製黒胡椒です。また、その燻製黒胡椒は通販でも販売されてい...

10月14日の青空レストランのお取り寄せで、幻魚（げんぎょ）の干物が紹介！新米スペシャルのご飯の友の1つで新潟のご飯のお供として、日本海の珍味で人気の深海魚・幻魚（げんぎょ・げんげ・どぎ）の干物が紹介されますが…通販でも販売されているので、...

10月14日の青空レストランのお取り寄せで、鮭とキャベツの重ね漬けが紹介！新米スペシャルのご飯の友の1つで北海道のご飯のお供として、鮭とキャベツをミルフィーユ状に重ね漬物にしたキャベツの鮭かさね漬（ミルサーモン）が紹介されますが…通販でも販...

10月7日の青空レストランは、国産バルサミコ酢・甲州バルサミコ！山梨県で、国内では珍しい国産のバルサミコ酢を紹介しますが…それが、なでしこ農園の甲州バルサミコです。また、甲州バルサミコは通販でもお取り寄せできる他、酢豚やオムライス、カボチャ...

タルト甚五右ヱ門（甚五右ヱ門芋）が、青空レストランのお取り寄せ！9月23日の青空レストランの食材は、山形の幻の里芋・甚五右ヱ門芋ですが…その甚五右エ門芋と米粉の生地を使い、おかしの平和堂が作ったタルトが、タルト甚五右ヱ門です。そして、このタ...

9月30日の青空レストランは、山形の幻の里芋・甚五右ヱ門芋（じんごえもんいも）！室町時代から名人・佐藤さんの家で代々受け継がれてきたという一子相伝の伝承野菜で…細長く、ネバリ・ヌメリ・トロミのある柔らかな食感が特長という里芋です。また、今日...

9月23日の青空レストランのお取り寄せは、カツオのチャンジャ！神奈川県の相模湾で旬のカツオで釣り対決を行いますが…そのカツオを使った藁焼きやチャンジャも登場。特に、かつおの酒盗（内臓の塩辛）をキムチ漬けにした・チャンジャは、通販でも販売され...

9月16日の青空レストランは、天空の柚子コショウ（青と青）！宮崎の山奥にある西米良村（にしめらそん）の名産である柚子が天空の柚子として紹介され…その青ゆずと青唐辛子で作る柚子胡椒・天空の柚子コショウ・青と青がメイン食材です。なお、その柚子胡...