満点青空レストラン

焼きそば麺が青空レストランのお取り寄せで紹介！ 1月19日の青空レストランは愛知県碧南市で、モチモチ食感が特徴の大磯屋の焼きそば麺がメイン食材です。 また、その焼きそば麺を使って作られるのは… ソース焼きそば キムチクリーム焼きそば おろし...

越路バーニャカウダが青空レストランのお取り寄せに！ 1月12日の青空レストは、新潟県長岡市の大口れんこんですが、乾杯メニューのグラタンのレシピに使われるソースが… 越路酒粕にんにく＆チーズたっぷり使用 SUZU365の鈴木シェフ（SHOSU...

大口れんこんが、青空レストランに登場！ 1月12日の満点青空レストランは、新潟県長岡市で… ブランド野菜 甘くてシャキシャキ 別名・だるまレンコン と紹介される大口れんこん（おおくちレンコン）で、エビ餡団子や餃子、バーニャカウダ・グラタン、...

淡路島3年とらふぐが青空レストランで紹介！ 1月5日の満点青空レストランは… 兵庫県の淡路島 3年かけて大きく育てる 濃厚な白子や引き締まった歯ごたえ旨味が自慢 等の特徴があるフグ・淡路島3年とらふぐが登場し、白子の天ぷら・バター醤油炒め・...

十倍出し（だし）が青空レストランのお取り寄せで紹介！ 12月29日の青空レストランでは、田辺大根が登場しますが、みぞれ鍋レシピの出汁に使われるのが… こんぶ土居 大阪で100年以上続く老舗 北海道の真昆布 鹿児島の鰹の本枯節 高知の塩 「美...

田辺大根が青空レストランで紹介！ 12月29日の青空レストランでは… なにわの伝統野菜 幻の大根 短く太い キメ細かく味は甘い という田辺大根（たなべだいこん）が登場し、みぞれ鍋・辛味餅・フライド大根・お好み焼き・ふろふき大根などで堪能しま...

しゃくし菜漬けが青空レストランのお取り寄せで紹介！ 12月22日の青空レストランでは… 埼玉・秩父の名物 名産・しゃくし菜の漬物 ちちぶ菜漬けとも言われる 味は、酸味程よく・塩気控えめ 火を通しても美味しい漬物 という「しゃくしな漬け」が登...

12月15日の青空レストランは、スミイカ！ 滝沢カレンと東京湾の八景島（神奈川・横浜）付近で、旬のスミイカ釣りに挑戦し… イカ墨パスタや肝味噌炒め等のレシピで堪能します。 そこで今回は、スミイカの通販・お取り寄せ情報や今日の青空レストランで...

生しらすの塩辛が青空レストランのお取り寄せで紹介！ 12月8日の満点青空レストランは駿河湾（静岡県焼津市）の黒ムツを紹介しますが、一緒に登場し、お取り寄せにもなるのが… 静岡・駿河屋賀兵衛 厳選した駿河湾のシラスと茎わさびを使用 酒の肴・ご...

クロムツ（黒ムツ）が青空レストランで紹介！ 12月8日の満点青空レストランは駿河湾（静岡県焼津市）で… 超高級魚 幻 黒いダイヤ 等と言われる魚・クロムツを釣りで狙い、あぶり鮨や刺身、あら汁などのレシピで堪能します。 そこで今回は、今日の青...