満点青空レストラン

梅山豚の肉まんや重ねかつは通販でもお取り寄せ可能！ 4月7日の青空レストランは、茨城の幻の豚・梅山豚（めいしゃんとん）が紹介されますが… レシピで肉まんやミルフィーユカツ（重ねかつ）が紹介される他、肉まん（肉饅頭）等がお取り寄せになります。...

梅山豚（めいしゃんとん）が青空レストランで紹介！ 4月7日の青空レストランは、嵐・二宮和也が登場することでも話題になっていますが… 紹介される食材は、茨城の豚肉で幻の高級豚とも言われる梅山豚（めいしゃんとん）です。 また、ミルフィーユカツや...

伊勢エビの殻絞り海老ソースが青空レストランのお取り寄せで紹介？ 3月31日の青空レストランは伊豆編で乾杯メニューはマハタを使った濃厚グラタンですが… レシピには、南伊豆産の伊勢エビを殻ごと煮込んでエキスを絞り出したというソース・殻絞り海老ソ...

3月31日の青空レストランは、マハタ！ 静岡県南伊豆町で宮川大輔＆金子貴俊が幻の高級魚・マハタ釣りに挑戦し… 伊勢海老を殻ごと絞ったソースと一緒にグラタンなどのレシピも紹介されます。 そこで今回は、マハタの通販・お取り寄せ情報や伊勢海老ソー...

トリイソースのウスターソースが青空レストランのお取り寄せで紹介！ 3月17日の青空レストランでは… 木桶で熟成 静岡県浜松市のご当地ソース 国産野菜＆無添加 が特徴のトリイソースのウスターソースが登場し、ウスターソースで作る肉じゃがや遠州焼...

モッツァレラチーズたまり漬けが青空レストランのお取り寄せで紹介！ 3月17日の青空レストランは栃木県那須高原編ですが… ウドと一緒に紹介され、乾杯メニューのピザのレシピにもなるのが モッツァレラチーズたまり漬け（チーズの漬物・あまたにチーズ...

那須のウドが青空レストランで紹介！ 3月17日の青空レストランでは… 栃木・那須高原の名物 光を当てずビニールハウスで栽培 えぐみ・にがみ・あくを抑え、生でも食べられる 那須の春香うどというブランドも有名 という「うど」が登場し、ピーラーサ...

横手やきそばが青空レストランのお取り寄せで紹介！ 3月10日の青空レストランでは、秋田・ひろっこが紹介されますが… そのひろっこレシピの乾杯メニューが、秋田のB級グルメご当地焼きそば・横手やきそばで、煮込みホルモンもついた横手ホルモンやきそ...

3月10日の青空レストランは、ひろっこ！ 秋田・湯沢の名産・ひろっこ（湯沢ひろっこ）は、深い雪の下から掘り起こす若いアサツキの芽（新芽）という伝統野菜で… 今日の青空レストランでは、この「ひろっこ」がメイン食材となり、酢味噌和え・かき揚げ天...

牛タン辛みが青空レストランのお取り寄せで紹介！ 3月3日の青空レストランは宮城編で油麩が紹介されますが… 一緒に登場し、お取り寄せにもなるのが牛タン司の牛タン辛みで、裂いた牛タンを辛みダレと和え熟成させたというご飯のお供です。 そこで今回は...