「満点青空レストラン」一覧

5月6日の青空レストランは、ワインラム！ ふじさん牧場（山梨県富士吉田市）の羊肉で、ワインの絞り粕を食べて育つワインラムですが… 今日の青空レストランでは、ワインラ...

4月29日の青空レストランのお取り寄せは、牡蠣のバーニャカウダ！ 雪解け牡蠣も紹介される岩手県陸前高田・広田湾の春の牡蠣を使った牡蠣のバーニャカウダは、野菜や刺身につけて...

4月29日の青空レストランは、岩手の牡蠣・雪解け牡蠣！ 陸前高田・米崎（広田湾）の名人・佐々木さんが紹介する雪解け牡蠣は、春の太陽・雪解け水・多くの手間で大きくプリプリに...

4月22日の青空レストランは、400回記念の春のフルコース！ 今まで登場した食材のご飯の友や肉料理・デザートのうち… 土佐ジロー（鶏肉） 鶏いぶし手羽（ス...

4月22日の青空レストランに、短角牛が登場！ 赤身の美味しい肉として話題の短角牛は、岩手県発祥で1％の幻として紹介された和牛ですが… 今日の満点青空レストランの40...

4月22日の青空レストランに、山形牛コンビーフが登場！ 加藤牛肉店の山形牛100％コンビーフは、手作業で手ほぐしする数量限定コンビーフで、品切れ続出の大人気ご飯の友ですが...

4月15日の青空レストランのお取り寄せで、ほたるいか活漬けが紹介！ 富山湾の味覚で、春が旬のホタルイカですが… 400回記念の春のフルコースの前菜としても登場し、さ...

4月15日の青空レストランに、かつおのたたきが登場！ 香ばしく藁焼きにした釣れたてカツオを幻の柑橘・直七ぽん酢や高知の海塩・天日塩で食べるカツオのたたき・「かつおわら焼き...

青空レストランで北海道の雪の下にんじんが登場！ 北海道の雪の下で埋めたまま熟成し甘味をじっくり蓄え、春に収穫するという雪下にんじんですが… 生産者応援SPのお取...

4月8日の青空レストランのお取り寄せは、石垣いちご！ 静岡県静岡市の久能では、石垣を利用して育てる独特の栽培方法で、紅ほっぺや章姫などのブランドイチゴも栽培していますが…...