ちりめん山椒が青空レストランで紹介！
4月25日の青空レストランは近畿の生産者応援SPで、お取り寄せできる食材の1つとして…
- しらす屋・前福
- 和歌山県湯浅
- 和歌山のブドウ山椒を使って天日干し
- お取り寄せでも買える
という「ちりめん山椒」も登場します。
そこで今回は、今日の満点青空レストランで紹介される近畿グルメ・ちりめん山椒の通販・お取り寄せ情報（購入・販売）や特徴をまとめます。
青空レストラン 生産者応援SP 近畿グルメお取り寄せ
土曜の夕方のグルメ番組・満点青空レストラン。
宮川大輔とゲストが全国の「うまーい」食材やオススメの地元レシピや話題のお取り寄せを紹介しています。
そんな青空レストランの今日4月25日のテーマは近畿の生産者応援SP。
先週は北海道編の生産者応援SPでしたが…
今週は近畿の生産者応援SPとして、近畿地方のお取り寄せグルメやオススメレシピが紹介されます。
なお、今日の青空レストランで紹介される近畿のお取り寄せグルメとは…
- ちりめん山椒
- 備長炭干物
- きんこ芋（三重）
- イノブタ・イブ美豚（和歌山）
- 抹茶ロールケーキ（京都）
- いかなごくぎ煮（兵庫）
等。
中でも今回チェックするのは…
ちりめん山椒
ちりめん山椒。
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京都など、近畿で人気のごはんのお供です。
ちなみに「ちりめん山椒」とは、「ちりめんじゃこ」と「山椒」を使った料理。
古くから日本で使われている香辛料で、ピリとした辛さが特徴の実山椒をちりめんじゃこと炊いて作ります。
そんなちりめん山椒は、京都のおばんざいとして有名ですが…
今日の青空レストランで紹介されるのは、和歌山のちりめん山椒。
和歌山・前福
和歌山の前福のちりめん山椒です。
ちなみにこの前福は、和歌山県湯浅にあるしらす専門店。
地元で水揚げされたばかりの新鮮なしらすをその日のうちに釜茹でするという専門店です。
また、そのしらすを乾燥させたちりめんじゃこも人気商品。
100%天日干しというのがこだわりの天日干しちりめん
和歌山県清水産のブドウ山椒
手づくる醤油
等のこだわり素材を使ったちりめん山椒でした。
通販・お取り寄せ、値段
そんなちりめん山椒などの前福の商品は、通販でも販売されていて、お取り寄せでも購入可能。
楽天の通販にもショップがあり…
現在は、ちりめん山椒としらすのセット等も販売されていて、お取り寄せで購入きます。
まとめ
まとめると…
- 4月25日の満点青空レストランは生産者応援SP！
- 先週の北海道編に続く第2弾！
- 今週は、近畿の生産者さん応援SP！
- お取り寄せできる近畿グルメやオススメレシピが登場！
- その1つが、ちりめん山椒！
- 和歌山の名産の山椒を使ったちりめん山椒！
- 天日干しのシラスのちりめんじゃこもこだわり！
- 手作り醤油が味の決め手？
- 和歌山・湯浅のしらす専門店・前福のちりめん山椒！
- 通販でも販売されていて、お取り寄せで購入可能！
でした。