芋蜜のムースプリンが青空レストランのお取り寄せで紹介！
1月26日の青空レストランは、三重県の干し芋・きんこ芋が紹介され、そのレシピ・お取り寄せとして…
- 希少な隼人芋から作る芋蜜シロップ
- きんこ芋もゴロゴロ
- 上田商店のさつまいもの干し芋スイーツ
という芋蜜のムースプリンが登場します。
そこで今回は、今日の青空レストランのお取り寄せ・芋蜜のムースプリンの特徴や通販・販売・購入情報をチェックします。
青空レストラン 干し芋・きんこ芋
毎週土曜の夕方にグルメ食材を紹介する番組・満点青空レストラン。
MC宮川大輔とゲストが日本各地で、ご当地グルメや人気のレシピと「うまーい」お取り寄せを紹介しています。
そんな青空レストランの今日1月26日のゲストは、IKKO＆和泉元彌のモノマネでブレイク中の吉本芸人・チョコレートプラネットの2人（チョコプラ、長田・松尾）。
舞台になるのは、伊勢志摩（三重県志摩市）です。
また、メイン食材になるのは、サツマイモの干し芋。
- 隼人芋
- 伝統製法
で作られる干し芋・きんこ芋が紹介されます。
また、その「きんこ芋」と一緒に登場するのが…
芋蜜のムースプリン
芋蜜のムースプリン。
今日の青空レストランでは、「きんこ芋」レシピの1つとして登場し、お取り寄せにもなる干し芋プリンです。
ちなみにこの芋蜜のムースプリンは…
- 芋蜜シロップ
- きんこ芋
が特徴のプリン。
たっぷりのサツマイモを使うことで、お芋の甘さが後引くという干し芋プリンです。
特に三重名産の干し芋・きんこ芋の原料となる隼人芋（ハヤト芋）を10時間以上に詰めて作られる芋蜜しろっぷの優しい甘さが自慢のプリン。
現在は生産量が少なくなってしまったという隼人芋を100個使ってもたった250mlしか作れないという貴重な自然の糖蜜でした。
また、プリンの中には、干し芋・きんこ芋がごろごろと入っている模様。
生クリームや牛乳で作る卵不使用のなめらかクリーミーなとろける食感のムースプリンに…
- 芋蜜キャラメルソース
- 干し芋・きんこ芋の角切り
で、黄金の柔らかく甘い希少なサツマイモ・隼人芋をたっぷりと使った贅沢なお芋スイーツでした。
三重県志摩市・上田商店
なお、この芋蜜のムースプリンを製造・販売するのは上田商店。
今日の青空レストランでは、干し芋・きんこ芋も紹介される三重県志摩市の会社です。
そんな上田商店は、45年も「きんこ芋」を作ってきたという老舗。
きんこ芋以外にも…
- 芋蜜のムースプリン
- きんこ芋ちょこれーと（チョコレート）
- きんこ芋ちっぷす（チップス）
- 芋蜜ろーる（ロールケーキ）
等も作っていた「きんこ芋」と「芋蜜」の専門店でした。
通販・お取り寄せ、購入・販売
そんな三重県志摩市の上田商店の干し芋・きんこ芋商品は、今日の青空レストランのオリジナルのお取り寄せ（きんこ芋・ぎんこ芋・芋蜜セットと、芋蜜のムースプリンセット）になり、日テレポシュレで販売。
また、通販サイト・婦人画報のお買い物では、芋蜜のムースプリン（きんこ芋工房・上田商店）が、冬のほっこりスイーツ特集のケーキ・プリンの1つとして販売（1日30セットで300セットの数量限定）されていて、お取り寄せで購入できます。
さらに、ヤフーの通販には上田商店のショップがあり…
芋蜜のムースプリン等のスイーツレシピに使われるに「芋密しろっぷ」のセットが限定で販売されていました。
まとめ
まとめると…
- 1月26日の満点青空レストランは三重県！
- 宮川大輔＆チョコレートプラネット（チョコプラ）が志摩市で干し芋・きんこ芋を紹介！
- そのレシピとして紹介され、お取り寄せにもなるのが、芋蜜のムースプリン！
- 三重県志摩市の上田商店の干し芋スイーツ！
- 希少な隼人芋から作り、ほんの少ししか作れない芋蜜シロップが特徴！
- 干し芋・きんこ芋もゴロゴロ入っている？
- 卵不使用のプリンで、後引く優しいサツマイモの甘さが自慢！
- 通販でも販売されていて、お取り寄せでも購入可能！
でした。