甘いパプリカ・スイートカクテルペッパーが青空レストランで紹介！
3月23日の満点青空レストランは…
- イチゴ並みの甘さ（糖度10度以上で甘いものは13度もある）
- 果物みたいに柔らかくジューシー
- 珍しい国産
- 茨城県神栖市（かみすし）のAgri new winds（飯田名人）のブランド野菜
- カラフル（赤・黄・オレンジの3色）＆ミニ
等が特徴のパプリカ・スイートカクテルペッパーが登場し、ピクルスもお取り寄せになります。
そこで今回は、今日の青空レストランで紹介される茨城のブランドパプリカ・スイートカクテルペッパーの特徴やレシピ（チンジャオロース・ポタージュスープ・ラタトゥイユ、肉詰め・ピザトースト）、通販・お取り寄せ情報（パプリカ＆ピクルス）もチェックします。
青空レストラン 茨城
土曜の夕方に、話題の食材・絶品レシピ・人気お取り寄せを紹介するグルメ番組・満点青空レストラン。
MC宮川大輔とゲストが全国各地から「うまーい」食材を紹介します。
そんな青空レストランの今日3月23日のゲストはキンプリの2人（King＆Prince、岸優太・神宮寺勇太）。
舞台は、約1年ぶりの茨城です。
なお、過去の青空レストランの茨城編では、栗やブランド豚肉が紹介されてきましたが…
今週の放送で宮川＆キンプリが紹介するのは…
甘いパプリカ・スイートカクテルペッパー
パプリカ。
米津玄師ではなく…
スイートカクテルペッパーという名前のミニパプリカです。
激甘パプリカ『スイートカクテルペッパー』 ミニパプリカ 約100g×5パック 茨城県神栖産
ちなみにこのスイートカクテルペッパーの味の特徴は、スイートの名のとおり甘さ。
糖度が高い（10度以上）甘いパプリカで、甘いものになると糖度は13度にもなるようです。
そのため、イチゴ並みに甘いと言われているスイートカクテルペッパー。
生でも食べることができる甘さで、火を通すとさらに甘く美味しくなるというのも味の特徴です。
さらにその甘さにクセが少ないというのも自慢。
今日の青空レストランでは、キンプリも感動するほどの衝撃の甘さのパプリカとして登場します。
また、食感が柔らかくみずみずしいというのもスイートカクテルペッパーの特徴の模様。
- イチゴのような甘さ
- 果物のように柔らかくジューシーな食感
- カラフルな彩り（赤・黄・オレンジの3色）のミニパプリカ
といった特徴から、フルーツのようなパプリカとして話題になっています。
国産ブランドパプリカ（神栖市・Agri new winds・名人飯田さん）
同時に、希少な国産パプリカというのもスイートカクテルペッパーの特徴。
スーパーで見かけるパプリカは輸入物が多いですが…
スイートカクテルペッパーは茨城県神栖市で作られているブランドパプリカです。
そんなスイートカクテルペッパーを作る名人として今日の青空レストランに登場しそうなのは飯田等さん。
茨城県神栖市で農業を営むという農家で、さらにその仲間たちと立ち上げたというAgri new winds（アグリニューウィンズ）の代表です。
ちなみにAgri new windsがある茨城県神栖市はピーマンの出荷量が日本一と言うピーマン王国。
そのピーマンを育てる施設や技術を使って栽培に成功し、ブランド化したミニパプリカがスイートカクテルペッパーです。
なお、このAgri new windsでは、このミニパプリカ等の生産・出荷の他…
ミニパプリカを使った加工食品も製造・販売している模様。
レシピ（ピクルス等）
不揃いのパプリカなどを使い、ピクルスやカレー・餃子などを作っているようで…
特にパプリカレシピの定番・ピクルスは、今日の青空レストランのお取り寄せにもなります。
ちなみにパプリカの定番レシピと言えば、ピクルスの他、サラダやマリネ、バーニャカウダ等が有名。
一方、今日の青空レストランで宮川＆キンプリの2人が堪能するレシピは…
- チンジャオロース
- ポタージュスープ
- ラタトゥイユ
- 肉詰め（タルタルソース）
- ピザトースト
等です。
特に…
- 野菜の煮込み・ラタトゥイユ
- ポタージュスープ
は、カラフルなミニパプリカであるスイートカクテルペッパーの色合いが活きそうなレシピ。
一方、肉詰めやチンジャオロース、ピザトーストは、ピーマンでも定番レシピです。
通販・お取り寄せ
そんな茨城の甘いパプリカ・スイートカクテルペッパーは、今日の青空レストランのオリジナルのお取り寄せ（生とピクルス）になるので、日テレポシュレで通販で購入可能。
また、ヤフーの通販には、スイートカクテルペッパーを作るagri new windsのショップ・WindsBaseがあり、現在は…
- ピクルス
- カレー
が販売されていました。
また、グルメ系のお取り寄せサイトでは、生の袋詰めスイートカクテルペッパーも予約販売されていて、お取り寄せで購入できます。
（ピザトーストや肉詰めのタルタルソースに使われた烏骨鶏マヨネーズもお取り寄せになります）
まとめ
まとめると…
- 3月23日の満点青空レストランはパプリカ！
- スイートカクテルペッパーという名前のブランドパプリカ！
- ピーマンで有名な茨城県神栖市にあるAgri new winds（名人飯田さん）で栽培されているパプリカ！
- 糖度が高く（10度以上で13度あるものも！）イチゴ並みに甘い味のパプリカとして登場！
- 果物のような柔らかくジューシーな食感も特徴！
- パプリカを使ったピクルスやカレーも自社製造！
- レシピは、チンジャオロース・ポタージュスープ・ラタトゥイユ・肉詰め・ピザトースト等！
- 通販でも販売され、お取り寄せで購入可能！
でした。
なお、パプリカのスイートカクテルペッパーは、2020年5月の青空レストランでも登場。
休業や物産展の中止で苦しんでいる生産者応援企画の関東お取り寄せグルメの1つとして紹介されます。