10/18のガイアの夜明けに、焼成冷凍パンが紹介されます！
焼き立てを冷凍したという焼成冷凍パンは、群馬のスタイルブレッドの冷凍パン。
もちろん通販でもお取り寄せでき、現在は店舗でも販売しており買える模様！
ガイアの夜明け・冷凍食ビジネス
ガイアの夜明けか？カンブリア宮殿か？
10/18は火曜の江口洋介さんで、ガイアの夜明けです。
そんな次回のガイアの夜明けは、食の常識を変える!凍らせてナゼうまい。
パン業界のヒットワードとして、ふくらむ冷凍パンがスマステで紹介されるなど…
最近ブームの冷凍食品の特集です。
その冷凍食品として紹介されるのは…
- 焼成冷凍パン
- 日本発の凍らせない冷凍
中でも今回チェックするのは…
焼成冷凍パン・スタイルブレッド
焼成冷凍パン。
今日のガイアの夜明けで紹介されるスタイルブレッド（STYLE BREAD）の冷凍パンです。
スタイルブレッドきた～。低糖質ダイエットは諦めた！せめて白いパンは控えることにしたよ pic.twitter.com/awDzpVHOsF
— MID (@monster_MID) 2015年8月5日
このスタイルブレッドの冷凍パンは、スマステで紹介されたふくらむ魔法の冷凍パンとは逆に、焼き立て（焼成）の状態から瞬間的に冷やし（冷凍）た冷凍パン。
軽く温めれば、賞味期限（製造から120日）まで焼き立て出来立てのようなパンが味わえる奇跡の冷凍パンとして人気になっています。
群馬県桐生市
そのスタイルブレッドがあるのは、群馬県桐生市。
その桐生で生まれる天然酵母・桐生酵母と、国産・フランス産のオリジナル小麦に、低温長時間熟成製法というこだわりで、プティパンなど、焼き立て瞬間冷凍の焼成冷凍パンを作っています。
町のパン屋から1000店以上のホテルやレストランへ
そのスタイルブレッドは、前身の田中製パン所から4代続く老舗のパン屋で、当初は群馬・桐生の町のパン屋だったようですが…
2006年からこの冷凍パンの販売でビジネスを拡大し、約10年で売り上げは12倍。
さらにその焼成冷凍パンは、現在1000店以上のホテルやレストランで使われているという奇跡の快進撃としてガイアの夜明けで紹介されます。
買える店の場所
ちなみに、そのスタイルブレッドは、やはり群馬県桐生市で、スタイルベーカリーというパン屋も運営しています。
さらに現在（ガイアの夜明け放送日当日の10月18日）は、イオンの数店でもパンを販売しているという情報がホームページで告知されています。
売っているパンの種類は、しっとりもっちり贅沢食感の大豆きな粉パン、デュラム小麦のパン、パン・オ・レ、はちみつ豆乳パンの4種類。
売っている店は、イオンスタイル板橋前野町店、イオンタウンユーカリが丘店、イオンスタイル多摩平の森店、イオンスタイル湘南茅ケ崎店、イオン幕張店の5店でした。
お取り寄せ・通販情報
さらにスタイルブレッドでは、冷凍便でのパンの通販も行っています。
お取り寄せできるサイトは、スタイルブレッドのオンラインショップ・天然酵母の食事パン｜STYLE BREADで、メインのプティパンの他、ベーグルやバゲット、食パン、マフィンなども販売中。
また、Oisixのサイトでは、人気のプチパンが豊富にそろっていました→STYLE BREAD（Oisix・おいしっくす内）
まとめ
まとめると…
- 10/18のガイアの夜明けに、スタイルブレッド登場！
- 焼き立て冷凍の焼成冷凍パンで大注目のベーカリー！
- 群馬県桐生市の町のパン屋から、1000件以上のホテルやレストランのパンへ！
- スタイルベーカリーの他、今はイオンの数店でも買える？
- もちろん通販でもお取り寄せ可能！
でした。
なお、4月25日の熊本のパンはコチラです。