月曜から夜ふかしに常陸秋そばが登場！
茨城のとれたての新そばとして、マツコにとれたてを食べさせてあげたい件で紹介される常陸秋そば（ひたちあきそば）は…
通販でもお取り寄せできます。
（なお、月曜から夜ふかし・マツコにとれたてを食べさせてあげたい件の最新回は、5月14日の鯛・鯛めしです）
月曜から夜ふかし・マツコにとれたてを食べさせてあげたい件
いつもはかろうじて月曜から始まる月曜から夜ふかし。
次回はかなり夜ふかしで、日付は12月13日の火曜日です。
そんな12月12日の月曜から夜ふかしのテーマは…
- マツコにとれたてを食べさせてあげたい件・茨城県の常陸秋そば
- 携帯の検索履歴・検索ワードをパトロール調査
- 視聴者からの調査依頼に応えてみた件・世田谷にある高齢者向けの即興芝居
- 今年ガッカリした人を調査した件
中でも一番気になるのは、久しぶりの登場のマツコにとれたてを食べさせてあげたい件。
今回は、マツコデラックスさん＆関ジャニ村上さんが…
常陸秋そば（ひたちあきそば）茨城
とれたての新そばを食べます。
その新そばというのが、常陸秋そば（ひたちあきそば）。
茨城の誇る蕎麦のブランド品種です。
この常陸秋そばは、茨城の在来種から昭和60年に茨城で誕生したという蕎麦で、現在では、茨城県で栽培されている蕎麦のほとんどがこの常陸秋そば。
まさに、茨城の茨城による茨城のための蕎麦です。
そんな常陸秋そばの旬は11月から。
そのため今日の月曜から夜ふかしでは、マツコの食べさせたいとれたて食材として紹介される他…
栽培が盛んで名産物にもなっている常陸太田市等の県北部では、「常陸秋そばスタンプラリー2016」も開催されています。
ちなみに、常総秋そばの特長は、風味豊かな粉の力強さの模様。
歯ごたえもいいそばのようで、地元での食べ方にも特徴がありました。
つけけんちん（レシピ・作り方）
それが、つけけんちん。
太目の常総秋そばを、けんちん汁のように具材がたくさん入ったつけ汁につけて食べるという郷土料理です。
ちなみに、レシピや作り方は…
- 野菜などの具材（大根・ゴボウ・ネギ・人参・コンニャク・シメジ（キノコ）・芋）は、油と味噌で炒める
- 炒めた具材は、昆布・カツオの出汁で煮る
- 味付けは、しょう油とみりん
というもの。
今が旬の常総秋そばらしく、温かい冬にピッタリの蕎麦の食べ方でした。
通販・お取り寄せ情報
そんな常総秋そばは、通販やお取り寄せでも購入可能。
アマゾンや楽天の通販でも、麺だけじゃなく蕎麦の実まで販売されていて、お取り寄せ可能です。
まとめ
まとめると…
- 12月12日（12/13？）の月曜から夜ふかしに常総秋そば（ひたちあきそば）登場！
- 今が旬の新そばとしてマツコにとれたてを食べさせてあげたい件で紹介！
- 茨城名物のブランド品種！
- 食べ方は、具だくさんレシピ・つけけんちん？
- 通販でもお取り寄せ可能！
でした。
なお、月曜から夜更かしでは…
と色々な「マツコにとれたてを食べさせてあげたい」旬の食材が紹介されています。