ごはんジャパンに、鎌倉野菜＆みやじ豚の鎌倉・湘南グルメが登場します。
しかも、直売所レンバイで売られている鎌倉野菜の方は…
9/4の鉄腕ダッシュの出張DASH村にも登場。
白いナスやクリーム色のピーマン等、そのカラフルな色は、農家・TOKIOすら驚いた模様！
ごはんジャパン 鎌倉・湘南
青空レストランが埼玉なら、ごはんジャパンは神奈川！
奇しくも関東対決となった8/20の夕方6時半。
そんな8/20のごはんジャパンの舞台は、鎌倉や藤沢の湘南！
元サッカー日本代表のゴン中山こと中山雅史さんと、六本木、西麻布のイタリアン・アルポルト（Al Porto）片岡護シェフが…
湘南ブランドの豚肉や鎌倉野菜を使い、これまた湘南らしい？夏にぴったりのバーベキューでいただきます。
（なお、この片岡シェフは、3月11日の小江戸黒豚でカルボナーラも披露しています。）
みやじ豚
その湘南ブランドの豚肉というのが、みやじ豚！
みやじ豚BBQ pic.twitter.com/hz2lz9fqGS
— 滝橋かおり (@taki_hashi) 2016年6月5日
神奈川県藤沢市である、その名もみやじ豚で生産される豚肉です。
そのみやじ豚のこだわりは、三元豚に特別配合した餌を与え…
ストレスの少ない環境で育てること。
そのこだわりのため、月100頭のみしか限定生産されない希少なブランド豚のようですが…
旨みのあるクリーミーな甘さの豚肉に！
地名ではなく、生産者の名前を使うというところにも、そのこだわりと自信がうかがえますね。
鎌倉野菜（鉄腕ダッシュのカラフル野菜）
そのみやじ豚と一緒にバーベキューにするのは、鎌倉野菜！
鎌倉野菜とは一口に言っても、特定の野菜じゃなく、トマトやナス、ピーマン、オクラ、玉ねぎ、かぼちゃ、ジャガイモなど…
鎌倉周辺で採れる野菜のこと。
多種少量の生産が主体なので、珍しい野菜もありながら、普通の野菜もとっても色とりどりなカラフル野菜で…
見ているだけでも少し元気が出るような質のいい野菜ですね。
販売スタイルも、農家が直接販売する直売が多く…
次回のごはんジャパンで訪れるレンバイ（鎌倉市農協連即売所）も、農家運営の即売所。
70 年以上の歴史があり地場野菜を直接販売している鎌倉市農協連即売所は、通称「レンバイ」とよばれている。pic.twitter.com/tFiYNGhQZJ #kamakura #鎌倉
— 鎌倉検定対策bot（3級レベル） (@kamaken_03) 2016年7月31日
生産者たちで直接運営する市場になっているみたいですね。
ちなみに、この鎌倉野菜は、9/4の鉄腕ダッシュにも登場！
登場するのは、もちろん出張ダッシュ村で、白いナスやクリーム色のピーマン等の鎌倉野菜が紹介されます。
芸能界と農業を兼業する農家・TOKIOですが…
そのカラフルな鎌倉野菜には、さすがに驚いた模様。
鉢の木（ハチノキ）
また、最後は、北鎌倉にある創業50年の和食店でみやじ豚のヒレカツや生姜焼き？
その和食店というのが、鉢の木（はちのき）。
テレビ朝日「ごはんジャパン」で
「宮地豚と鎌倉野菜を料理する。」をテーマに
鉢の木新館が登場します。
8月20日（土）の18時30分から放映されます。
是非ご覧ください。 pic.twitter.com/DMEVZ44S2t— 鎌倉 鉢の木 (@hachinoki_now) 2016年8月16日
北鎌倉にある日本料理店で、創業は半世紀前の昭和39年。
50年以上の歴史を誇る和食店で…
建長寺の隣には、系列の鉢の木カフェもありました。
まとめ
まとめると…
- 8/20のごはんジャパンは、鎌倉・湘南！
- 湘南のブランド豚肉・みやじ豚と、鎌倉の名産・鎌倉野菜でＢＢＱ！
- みやじ豚の生姜焼き・ヒレカツは、北鎌倉の老舗和食店・鉢の木！
- 特売所レンバイで売られる鎌倉野菜は、9/4の鉄腕ダッシュ・出張ダッシュ村にも登場！
でした。