9/10のごはんジャパンは、メロン！
静岡県産マスクメロンの最高級・富士等級のメロンが紹介されます。
静岡メロン
いよいよ9月に突入しても、ごはんジャパンはまだまだ夏真っ盛り？
9/10の食材は、夏のフルーツのイメージが強いメロンです。
そんな次回のごはんジャパンで紹介されるメロンは、静岡県産のメロン。
世界的パティシエ・辻口博啓さんと、真琴つばささんが、静岡県袋井市に向かいます。
マスクメロン・富士
その静岡のメロンといえば、マスクメロン！
特別最高等級「千個に1個の究極クラウンメロン」富士 1玉 富士桐箱1.3kg?
9/10のごはんジャパでは、高級メロンとして知られるマスクメロンの中でも、1000個に1個しかできないという最上級の等級・富士のマスクメロンが紹介されます。
その静岡のマスクメロンの等級は、最高級の富士から、山・白・雪・キズの5段階。
見た目の外観や糖度（14度以上）などの内容でランク分けされます。
網目
その外観の判断基準の1つが、マスクメロンの特徴の網目。
この網目は、メロンの中の成長で皮がひび割れ、それを補修するためにメロン自身が作るかさぶたのようなもので…
そのため、網目がキレイで盛り上がっているものが高級と言われています。
そして、この網目が特徴のため、マスクメロンのマスクは、覆面のマスク（mask）と思われがちですが…
実はムスク（musk）をもじって、マスクメロン。
マスクメロンの香りが、ムスク（じゃこう）のように甘く香り高いことから来ている模様。
袋井のクラウンメロン
ちなみに、静岡県産の高級マスクメロンには、クラウンメロンとアローマメロンというブランドがありますが…
実はこの2つのブランドは、どちらも同じ静岡県温室農業協同組合のブランド名。
品種も等級も、同じ基準で出荷されています。
違うのは、生産者の所属場所で…
9/10のごはんジャパンのように、袋井ならクラウン印のクラウンメロン。
磐田や静南・浜松になると、アローマ印のアローマメロンになります。
通販でもお取り寄せできる！
どちらの静岡マスクメロンも、通販でもお取り寄せでき…
ごくわずかながら、富士もあり！
さすが最高級品だけあって、桐箱入り等でも購入できます。
まとめ
まとめると…
- 9/10のごはんジャパンはメロン！
- 静岡産マスクメロンの富士が登場！
- 100個に1個の最高級最上等級
- 通販でもお取り寄せできる！
- 袋井はクラウンメロン、その他はアローマメロン！
でした。