生でも食べられる甘いトウモロコシ・味来(みらい)が、ごはんジャパンで紹介!
6月30日のごはんジャパンでは、千葉県館山市の…
- 甘い
- 皮が薄く柔らか
- 生でも食べられる
というトウモロコシが登場しますが、そんな品種として有名なのが、味来(みらい)です。
そこで今回は、今日のごはんジャパンで紹介されるかもしれないトウモロコシ・味来の特徴や通販・お取り寄せ情報をチェックします。
ごはんジャパン 6月30日
毎週土曜の夕方に日本のおいしい「食」を紹介する番組・ごはんジャパン。
ゲストと料理の匠が一緒に全国各地に向かい、おいしい食材とレシピを披露します。
そんなごはんジャパンの今日6月30日のゲストは菊池桃子。
匠は、ナポリピッツァ選手権で世界一に輝いたピッツェリア エ トラットリア ダ イーサの山本尚徳シェフです。
また、美味しさの秘密を求めに向かう食材というのが…
とうもろこし・味来(みらい)
とうもろこし。
埼玉県深谷産(旧岡部町) とうもろこし 味来 10本 特選 A等級 みらい 生 甘い トウモロコシ
- 千葉県館山市
- 超甘い
- 皮が薄く柔らか
- 生でも食べられる
という特徴が紹介されるトウモロコシです。
そして、そんなトウモロコシの品種として話題になっているのが…
味来(みらい)。
千葉・館山
千葉・館山では、10年以上前から育てられているというスイートコーンの品種名です。
ちなみに千葉県は、実は隠れたトウモロコシの名産地。
イメージがあまりにも強い北海道に隠れていますが…
実は生産量が多く、北海道に次ぐ収穫量を誇ります。
そんなとうもろこし王国・千葉の中でも、おいしいトウモロコシが育つ場所としてテレビでもたびたび紹介されるのが館山市(安西農園など)。
房総半島の先端にあり、トウモロコシ栽培に欠かせない日照時間が長いというのが館山市の特徴です。
その他では…
- 水はけのいい砂地
- 寒暖差
が、旨みや甘さを生む模様。
甘いトウモロコシの産地として話題になっています。
甘い・生でも食べられる
そんな千葉・館山のとうもろこしの中でも、特に有名なのが味来(みらい)。
ここ最近になって話題になってきているスイート―コーンの品種の1つです。
その味来(みらい)の特徴は、もちろんその甘さ。
- 平均糖度は12度以上
- フルーツのように甘い
等とも噂される甘さが自慢のトウモロコシです。
また、粒は比較的小さいものの、皮が薄いというのも味来の大きな特徴の1つ。
そのため、生でも食べられるものがあるという品種で…
トウモロコシの粒からあふれるジューシーな食感が、より「フルーツのような甘いトウモロコシ」と言われる秘密になっているようです。
お取り寄せ・通販、購入・販売
そんな甘いトウモロコシ・味来(みらい)は通販でも販売されていて、お取り寄せで購入可能。
アマゾンや楽天の通販でも販売されていて、千葉県館山市産という限定はほとんどありませんが…
- 埼玉
- 北海道
- 茨城
- 熊本
等が現在お取り寄せで購入できる味来(みらい)です。
まとめ
まとめると…
- 6月30日のごはんジャパンは、とうもろこし!
- 千葉県館山市のトウモロコシ!
- 日照時間・砂地・寒暖差が美味しいトウモロコシになる秘密?
- 実かうのは、菊池桃子&ピッツァの山本尚徳シェフ!
- 甘く、生でも食べられるトウモロコシを使ってピザに!
- 有名な品種は味来(みらい)!
- 安西農園の安西さんが度々テレビで紹介!
- 館山で育てられるスイート―コーンの品種の1つ
- 甘くジューシーさが自慢!
- 皮が薄く生でも食べられるというトウモロコシ!
- 楽天やアマゾンの通販でも販売されていて、お取り寄せでも購入可能!
でした。