15分カルボナーラのレシピ・作り方がヒルナンデスで紹介！
2月7日のヒルナンデス・引き算クッキングでは…
- 15分でできる時短料理
- フライパン1つでできる（鍋は使わない）
というカルボナーラの簡単・時短レシピが紹介されました。
そこで今回は、今日のヒルナンデスで紹介されたカルボナーラのレシピ・作り方をまとめます。
ヒルナンデス 引き算クッキング
月曜から金曜までの昼休みに放送されているヒルナンデス。
料理・旅行・グルメ・ファッション等、色々なテーマで放送している番組なんデス。
そんなヒルナンデスの今日2月7日のテーマの1つが「引き算クッキング」。
これまでも、15分ハンバーグや15分グラタンが紹介されたように…
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料理の面倒な部分を引き算することで、簡単・時短に美味しく作るという料理の特集です。
なお、今日のヒルナンデスで引き算クッキングに挑戦するのは、SHELLYシェリー＆陣内智則と新レギュラー黒羽麻璃央緒。
作るメニューは・・
カルボナーラ
生姜焼き
15分とんかつ
です。
中でも今回チェックする引き算クッキングは…
カルボナーラ（15分）
カルボナーラ。
面倒な工程を引き算することで…
- 15分で作れる時短料理
- フライパン1つで作れる簡単ワンパン料理
のカルボナーラです。
なお、このカルボナーラのレシピ・作り方のポイントは…
- フライパンでパスタを茹でる
- 火を止めてから生クリームと粉チーズを入れる
等。
カルボナーラソースを作ったり別に茹でたりする工程を省き簡単な方法だけじゃなく、フライパンだけなので洗い物も減るパスタの作り方でした。
レシピ・作り方
そんな引き算クッキング・カルボナーラの具体的なレシピは…
- ベーコン
- ニンニク
- オリーブオイル
- 水
- パスタ
- 生クリーム
- 粉チーズ
- 卵黄
- 黒コショウ
等。
作り方は…
- ベーコンとニンニクをカットする
- を混ぜてカルボナーラソースにする
- フライパンにベーコンとニンニクとオリーブオイルを入れてから炒める
- そのフライパンに水とパスタと入れる（100gに対し水400ccでパスタは半分に折る）
- 7分茹でる
- 火を止めてから生クリームと粉チーズを入れて混ぜる
- 盛り付けてから卵黄と黒コショウをかけて仕上げ
です。
まとめ
まとめると…
- 2月7日のヒルナンデスで、引き算クッキングが放送！
- 面倒な工程を引き算し、簡単・時短でおいしい料理を作る特集！
- 黒羽麻璃央も料理に挑戦！
- その1つがカルボナーラ！
- 15分で作る時短料理！
- フライパン1つで作る簡単・手軽なワンパン料理！
- フライパンでパスタを茹でる！
- 火を止めてから生クリームと粉チーズを入れる！
- 具体的なレシピ・作り方も要チェック！
でした。