こうや豆腐ダイエットのやり方や置き換えレシピがヒルナンデスで紹介！
11月5日のヒルナンデスでは、低糖質ダイエット食品として注目されている高野豆腐のレシピ（置き換えレシピ）の…
- ポテトサラダ
- 唐揚げ
- ドライカレー
- パン（トースト）
- サンドイッチ（鯖マヨサンド）
- フレンチトースト
- 肉みそピリ辛麺
- グラタン
- お好み焼き（粉豆腐）
等の作り方が紹介されました。
そこで今回は、今日のヒルナンデスで紹介された「こうや置き換えダイエット」の方法・やり方・レシピ等もまとめてチェックします。
（12月16日のヒルナンデスでは高野豆腐パウダーダイエット（高野豆腐パウダー食べるだけダイエット）が紹介されました）
ヒルナンデス ダイエット
お昼休みのお供・ヒルナンデス。
今週も月曜から金曜まで、グルメ・旅・ダイエット・レシピ等の情報が盛りだくさんデス。
そんなヒルナンデスの今日11月5日のテーマの1つはダイエット。
ヒルナンデスでは色々なダイエットが特集されてきましたが…
こうや豆腐ダイエット
今週紹介されるダイエットは、こうや豆腐ダイエット。
ちなみに「こうや豆腐ダイエット」とはその名の通り、高野豆腐や凍み豆腐（しみどうふ）を使うダイエット。
低糖質・高たんぱくな上、便秘にも関係する可能性のある食物繊維の他、脂肪の吸収を抑えたり代謝を促進したり内臓脂肪を燃焼させる作用が期待されている栄養素が含まれているといわれ…
特にダイエットで注目されています。
やり方・方法（置き換え）
そんな「こうや豆腐ダイエット」の方法と話題になっているのは、置き換えダイエットや…
高野豆腐パウダーを含む粉状の通称「即やせパウダー」を食べるだけのやり方。
特に今日のヒルナンデスでは…
高野豆腐と炭水化物を置き換えるだけ
という置き換えダイエットが紹介されます。
また…
- ポテトサラダ
- 唐揚げ
- ドライカレー
- パン（トースト）
- サンドイッチ（鯖マヨサンド）
- フレンチトースト
- 肉みそピリ辛麺
- グラタン
- お好み焼き（粉豆腐）
等の高野豆腐を使った料理・こうや豆腐の置き換えレシピの作り方も公開。
具体的なレシピ・作り方は以下の通りです。
レシピ・作り方
（なお、レシピ・作り方を紹介したのは、糖質オフのレシピ本喪主パンしている料理研究家・井原裕子さんです。）
ポテトサラダ
ポテトサラダはジャガイモの置き換え。
- 高野豆腐は水で戻して水分を切る
- マッシャーで細かくつぶす
- キュウリ・ミニトマト・玉ねぎ・ハムを加える
- マヨネーズ・粉チーズ・コショウで味付け
唐揚げ
唐揚げは鶏肉の置き換え。
- 高野豆腐（3枚）は、めんつゆ（大さじ2と水100ml）でもどす（5分漬け込む）
- おろしニンニク（小さじ1/2）をめんつゆにとかす
- 高野豆腐を軽く絞って、一口大にちぎる
- 片栗粉（適量）を厚めにつける
- 170度の油で揚げる
ドライカレー
ドライカレーはひき肉（そぼろミンチ）の置き換え。
- 高野豆腐（2枚）はトマトジュース（200ml）で戻す
- 10分漬け込んで軽く絞る
- 細かく刻む（3～4ミリ）
- 玉ねぎ（1/4個）・シメジ（1パック）がしんなりするまで炒める
- おろしにんにく（小さじ1/2）を加えてさらに炒める
- 高野豆腐と高野豆腐をつけておいたトマトジュースを入れる
- カレー粉（大さじ1）・ウスターソース（大さじ1）・塩（小さじ1/3）・コショウ（少々）・水も入れて水気がなくなるまで加熱する
パン（トースト）
トーストはパンの置き換え。
- 高野豆腐（2枚）を牛乳に浸す
- 3分漬けたら軽く絞る
- 半分の厚さに切る
- バター（20g）で焼く（中火で2分）
- 両面焼く
サンドイッチ（鯖マヨサンド）
- サバ缶（水煮缶・1/2缶）をほぐす
- キュウリ（1/3本）と和える
- マヨネーズ（大さじ2）・塩コショウ（少々）で味付ける
- 高野豆腐トーストで挟む
フレンチトースト
フレンチトーストはパンの置き換え。
- 高野豆腐（2枚）は卵（1個）と牛乳（100ml）と砂糖（大さじ1）の液で戻す（両面しっかり10分漬け込む）
- 水気は切らない
- バター（20g）を溶かしたフライパンで加熱する
- 蓋をして弱火で蒸し焼きにする
- 両面に焼き目がついたら完成
肉みそピリ辛麺
肉みそピリ辛麺は麺の置き換え。
- 高野豆腐（1枚）を水で戻す
- 高野豆腐をマッチ棒状に切る
- お湯（200ml）に鶏ガラスープ（小さじ1）と塩（小さじ1/3）を入れて一煮立ちさせる
- 高野豆腐の麺・もやし（1/2袋）・豆乳（200ml）を入れる
- 豚ひき肉100g・すりごま大さじ1・オイスターソース大さじ1/2・赤味噌大さじ1・にんにく小さじ1/2・ショウガ小さじ1/2を混ぜてで肉みそを作る
- 肉みそはフンワリとラップをして600Wレンジで3分加熱する
- 肉みその他、青ネギ・ラー油（それぞれ適量）をトッピングして完成
トマトグラタン
トマトグラタンはマカロニの置き換えレシピ。
- 高野豆腐は戻さずに使う
- カットトマト缶（1/2缶）に水（大さじ2）・塩（小さじ1/3）・コショウ（少々）・オリーブオイル（小さじ1）を混ぜてソースにする
- 耐熱皿に高野豆腐（カット10枚）・玉ねぎ（1/4個）・エリンギ（1本）・パプリカ（1/4個）を入れてソースをかける
- 600Wのレンジで7分加熱する
- ピザ用チーズ（30g）をのせてトースター焼き目がつくまで加熱する
お好み焼き
お好み焼きは小麦粉を粉豆腐に置き換えたレシピ。
- 高野豆腐は戻さずに使う
- 高野豆腐をすりおろす（粉状のパウダー・粉どうふにして小麦粉代わりに使う）
- 粉豆腐（30g）に水（100ml）・卵（2個）・かつお節（1袋）・サクラエビ（5g）を混ぜる
- 千切りキャベツ（80g）も入れて混ぜる
- 豚バラ肉（3枚）の上に生地を乗せる
- 蓋をして蒸し焼きにする
- 両面焼いて、ソースやマヨネーズ・青のりをかける
まとめ
まとめると…
- 11月5日のヒルナンデスで、こうや豆腐ダイエットが紹介！
- 注目のダイエット食品・高野豆腐を使ったダイエット！
- 低糖質・高タンパクがダイエット向き！
- 便秘にも関係する可能性がある食物繊維の他、脂肪燃焼や代謝促進効果が期待されている栄養も含む？
- 方法・やり方は、置き換えや即やせパウダーが話題！
- ヒルナンデスでは、炭水化物を高野豆腐に置き換えるダイエット方法・やり方が紹介！
- こうや豆腐のダイエットレシピの作り方も公開！
- カレー・唐揚げ・パン・麺などのレシピ！
- やり方・方法、レシピ・作り方も要チェック！
でした。
（11月25日のヒルナンデスでは、だしダイエット（やせる出汁を飲むだけ）や8時間ダイエットが紹介されています）