15分とんかつのレシピ・作り方がヒルナンデスで紹介!
2月7日のヒルナンデス・引き算クッキングでは…
- 15分で作れる時短料理
- 特定の揚げ時間で揚げる
- 包丁もまな板もい使わず洗い物も減る
という15分とんかつの簡単・時短レシピが引き算クッキング紹介されました。
そこで今回は、今日のヒルナンデスで紹介された15分とんかつのレシピ・作り方をまとめます。
ヒルナンデス 引き算クッキング
お昼休みのウキウキウォッチング・ヒルナンデス。
レシピ・グルメ・ファッション・旅行・流行等、様々な情報を紹介している番組なんデス。
そんなヒルナンデスの今日2月7日のテーマの1つは「引き算クッキング」。
これまでも15分ハンバーグや15分グラタンが紹介されているシリーズ企画で…
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面倒な調理工程を引き算することで、おいしいのに簡単・時短に作れる料理の特集です。
一方、今日のヒルナンデスで紹介される引き算クッキング料理のメニューは…
- 15分とんかつ
- 15分カルボナーラ
- 15分で作る生姜焼き
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等。
レギュラーの陣内智則とSHELLYシェリーに加え、新シーズンレギュラーの黒羽麻璃央緒が料理に挑戦します。
中でも今回チェックする引き算クッキングは…
15分とんかつ
15分とんかつ。
面倒な工程を引き算することで…
- 15で作れる時短料理
- 洗い物も減る簡単料理
という15分とんかつです。
なお、この15分とんかつのレシピ・作り方のポイントは…
- 包丁もまな板もい使わない
- 肉パックやポリ袋で調味料をつける
- 効率的な揚げ時間(3分15秒)と温度で揚げる
等。
手軽に調理工程を省くことで、揚げ時間だけじゃなく洗い物も減るという方法でした。
レシピ・作り方
そんな引き算クッキング・15分とんかつの具体的なレシピは…
- 豚肉
- 塩コショウ
- 卵
- 水
- 小麦粉
- パン粉
- 油
等。
作り方は…
- 豚肉はパックのまま塩コショウしてキッチンはさみで筋切りする(3センチ間隔)
- ポリ袋の中に卵・水を入れて混ぜる
- 袋に小麦粉も入れ手玉にならないように混ぜる(バッター液)
- さらに肉も入れても見込む
- パックにパン粉を敷いても見込んだ豚肉につける
- 170度の油で3分15秒揚げる(表2分・裏1分15秒)
です。
まとめ
まとめると…
- 2月7日のヒルナンデスで、引き算クッキングが放送!
- 面倒な工程を引き算し、簡単・時短でおいしい料理を作る特集!
- 黒羽麻璃央も料理に挑戦!
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- その1つが15分とんかつ!
- たったの15分でとんかつが作れる時短料理!
- 肉パックやポリ袋を使って洗い物が減る!
- 効率的な温度と揚げ時間で揚げ時間も減らす調理方法
- 具体的なレシピ・作り方も要チェック!
でした。