松雪泰子の鶏南蛮そばのレシピ・作り方が家事ヤロウで紹介！
3月25日の家事ヤロウでは、松雪泰子がテレビで料理を初披露しましたが…
- 再現レシピとして紹介した
- 持ち込んだ塩（ろく助 白塩）などの調味料で作った
- 麺つゆ（本つゆ・白だし）の割合もこだわった
のが鶏南蛮そばです。
そこで今回は、今日の家事ヤロウ・リアル家事24時で紹介された松雪泰子の鶏南蛮そばのレシピ・作り方をまとめます。
家事ヤロウ リアル家事24時
家事初心者のバカリズム・カトゥーン中丸雄一・メイプル超合金カズレーザーが料理に挑戦する番組・家事ヤロウ。
いつもは水曜の深夜に放送されています。
そんな家事ヤロウの今日3月25日はリアル家事24時の延長戦。
24日に3時間スペシャルで放送された…
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リアル家事24時間の続きが放送されます。
なお、今日の家事ヤロウで放送されるのは…
- 松雪泰子の鴨南蛮そば
- IKKOの食事
- 料理No.1芸人キングのデザート・生大福アイス
等。
中でも今回チェックするのは…
松雪泰子 鴨南蛮そば
松雪泰子が作る鴨南蛮そばです。
ちなみに松雪泰子は3時間SPでは、テレビ初料理として特製のポタージュを披露していますが…
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今日の延長戦で紹介したのは、鴨南蛮そば。
自宅にある調味料で店の味にチャレンジした再現料理として作ったいう鴨南蛮そばです。
レシピ・作り方
そんな松雪泰子の鴨南蛮そばの具体的なレシピは…
- 長ネギ
- ゴマ油
- 鶏モモ肉
- 塩（ろく助 白塩）
- 本つゆ
- 白だし
- そば（乾麺）
- 柚子
等。
作り方は…
- 長ネギは5センチくらいの大きさに切る
- フライパンにゴマ油をひき鶏モモ肉を中火で時間をかけて焼く
- ネギも入れて塩で味付けし弱火で焼く
- キッコーマンの本つゆ・白だし（2:1）を鍋に入れる
- そば（ローソンの信州そば）を5分茹でる
- 茹で上がったら冷水で洗てざるにあげる
- 器に具材をつゆを入れ香りづけに柚子を飾る
です。
塩
なお、松雪泰子が持ち込んで使っていた塩は「ろく助 白塩」（下画像）です。
まとめ
まとめると…
- 3月25日の家事ヤロウはリアル家事4時の延長戦！
- 芸能人の料理レシピが紹介！
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- その1つが、松雪泰子の料理レシピの鴨南蛮そば！
- 再現レシピ？
- レシピのポイントは塩は「ろく助 白塩」？
- 作り方のポイントは麺つゆ（本つゆ・白だし）の割合？
- 具体的なレシピ・作り方も要チェック！
でした。