八海山の甘酒・麹だけでつくったあまさけが、カンブリア宮殿（12月8日）に登場？
銘酒・八海山（新潟の日本酒）で有名な八海醸造・南雲二郎さんが登場し、秘伝の甘酒も紹介しそうですが…
それが、通販でもお取り寄せできる「麹だけでつくったあまさけ」です。
カンブリア宮殿 八海山
火曜はガイアの夜明けで、木曜はカンブリア宮殿。
今日は木曜日なので、村上龍＆小池栄子のカンブリア宮殿です。
そんな12月8日のカンブリア宮殿のゲストは、八海醸造の3代目・南雲二郎（なぐもじろう）さん。
地酒ブーム時は、新潟の銘酒として全国的に有名になった八海山のメーカーですが、今日のカンブリア宮殿では、その復活の舞台裏・攻めの手法として…
- 秘伝の甘酒
- 発酵食品の店として人気の千年こうじや
も紹介されそうです。
中でも今回チェックするのは…
八海山の甘酒
八海山の甘酒。
甘酒 あまさけ あまざけ あま酒 砂糖不使用 八海山 でんぷん 米麹 こめこうじ こうじ ギフト 発酵 無添加八海山 麹だけでつくったあまさけ 825g×12本セット（送料800円・離島1350円）
八海山の酒造りの技術を活かして作り出されるという秘伝の甘酒です。
その甘酒といえば、米や酒粕から作る発酵食品。
定番の味噌や納豆、さらにブームになった塩麹等、健康食品としても注目されている発酵食品の1つで…
また、その豊富な栄養素が点滴にも似ていることから、飲む点滴などとも呼ばれています。
そのため、夏場に冷やして飲む甘酒は、昔から滋養強壮飲料としても飲まれ…
一方寒い冬場はホットにし、体の中から温めてくれる伝統食品。
さらに最近では、米麹甘酒を使って作る豆乳甘酒が、ダイエットや正月太りに効く代謝を上げるスペシャルドリンクとしても紹介される等…
様々な甘酒の健康効果がテレビで紹介されています。
麹だけでつくったあまさけ
そんな注目の甘酒ですが、八海山が作る甘酒は、「麹だけでつくったあまさけ」。
名前のとおり、原材料は米麹だけ。
砂糖は一切使わずに、国産米の米麹だけで優しい甘さにしたという甘酒です。
もちろん八海山の八海醸造だけあり、その製法は、酒造りの技術を活かしたもの。
米の雑味を抑えた麹により生まれるすっきりとした上品な甘さが自慢です。
ちなみに、この八海山の甘酒・麹だけでつくったあまさけは、アルコール度数0のノンアルコールのようなので…
もちろん子供でも飲んでもいい甘酒の模様。
通販・お取り寄せ
そんな八海山の甘酒は、通販でも販売されていてお取り寄せ可能。
アマゾンや楽天の通販でも、大きなボトルや小さなボトルの「麹だけでつくったあまさけ」があり、購入可能です。
まとめ
まとめると…
- 12月8日のカンブリア宮殿は、南雲二郎さん！
- 新潟の銘酒・八海山で有名な八海醸造の3代目！
- 日本酒だけじゃない、秘伝の甘酒や塩こうじも！
- 甘酒は、麹だけでつくったあまさけ！
- 通販でもお取り寄せできる！
でした。