おからお菓子・きらず揚げや究極のきぬ豆腐がカンブリア宮殿で紹介！
5月9日のカンブリア宮殿は、国産大豆100%がこだわりの愛知の豆腐店・おとうふ工房いしかわで…
- 子供の歯固めにと作ったおからのお菓子で大人にも人気の「きらず揚げ」
- モンドセレクション受賞の濃厚絹豆腐「究極のきぬ」
等の人気商品も紹介されそうです。
そこで今回は、今日のカンブリア宮殿で紹介される「おとうふ工房いしかわ」の特徴や人気商品の通販・お取り寄せ情報（販売・購入・値段）等をチェックします。
カンブリア宮殿 おとうふ工房いしかわ
ガイアの夜明けと区別がつかないことで定評ある番組・カンブリア宮殿。
ガイアの夜明けは江口洋介の火曜日で、カンブリア宮殿は村上龍＆小池栄子の木曜日です。
そんなカンブリア宮殿の今日5月9日のテーマは「子供に食べさせたい！豆腐のオンリーワンカンパニー」。
おとうふ工房いしかわの…
社長・石川伸（いしかわのぶる）さんが出演します。
ちなみに「おとうふ工房いしかわ」とは、愛知県高浜市に本社があり、豆腐などの大豆製品を製造・販売するメーカー。
- 国産大豆100%
- 子供に優しい豆腐づくり
等のこだわりで、今日のカンブリア宮殿では…
- 子供に食べさせたい豆腐
- 独自の製法で食べやすい豆腐を開発
等と紹介されます。
おからお菓子・きらず揚げ
そんな「おとうふ工房いしかわ」の人気商品の1つが「きらず揚げ」。
「きらず」は方言で「おから」で…
おからを使ったお菓子・おからせんべいです。
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ちなみにこの「きらず揚げ」は、歯固めになるような固いお菓子として作られた商品。
そのため、堅いけどパリッと割れるように、独特の波型カットになっているのが特徴です。
また、小さな子供を持つお母さんたちに喜んでもらえるようにと、おとうふ工房いしかわ視点の安心安全原料が使われているのもこだわり。
国産大豆100％の自家製おから等の原料の他…
- 愛知県産の小麦
- 鹿児島県産の砂糖
- 長崎県産の塩
等の国産原料も使われているようです。
また、バリエーションが豊富なのも人気の秘密。
塩・黒砂糖・黒ごま・しょうゆ・マヨネーズ・カレーの他、現在は、濃厚キャラメル・レモン等の味もあるようです。
究極のきぬ豆腐
一方、豆腐で1番人気というのが「究極のきぬ」。
- 国産大豆100%使用
- にがりで固めた
- オリゴ糖で旨味を引き出している
という絹こし豆腐です。
ちなみにこの「究極のきぬ」は、モンドセレクション金賞受賞の他…
月曜から夜ふかし等でも紹介された絹豆腐。
とにかく大豆の味が濃い濃厚な味わいなどと紹介され、話題になっています。
通販・お取り寄せ、購入・販売、値段
そんな「おとうふ工房いしかわ」の商品は、通販でも販売されていて、お取り寄せで購入可能。
アマゾンや楽天の通販では…
- きらず揚げ（値段は20袋で5400円など）
- 究極のきぬ（値段は10丁で2484円）
- おからパウダー
- とうふドーナツ
等の他、セット（値段は2000円台～）も販売されているので、お取り寄せでも購入できます。
まとめ
まとめると…
- 5月9日のカンブリア宮殿は、おとうふ工房いしかわ！
- 愛知の豆腐メーカー！
- 国産大豆100%がこだわり！
- 人気商品の1つが、きらず揚げ！
- 子どもの歯固めのために作られたおからのお菓子・おせんべい！
- 豆腐の人気商品は究極のきぬ！
- 濃厚な濃い味が人気の秘密！
- 通販でも販売されていているのでお取り寄せでも購入可能！
でした。