みそポテトがケンミンショーで紹介！
8月9日のケンミンショーでは、秩父の埼玉ケンミンが熱愛するジャガイモの天ぷらに甘辛い味噌ダレをつけて食べるB級グルメ・みそポテトが登場します。
そこで今回は、みそポテトのレシピ・作り方や通販・お取り寄せ情報をチェックします。
秘密のケンミンショー 熱愛グルメ・秘密のごちそう
全国各地の秘密をカミングアウトする番組・秘密のケンミンSHOW。
ケンミンのケンミンによるケンミンのための赤裸々カミングアウトバラエティーです。
そんなケンミンショーの今日8月9日のテーマは…
- 埼玉ケンミンの秘密のごちそう熱愛グルメ・みそポテト
- 転勤ドラマ・栃木編
等。
中でも今回チェックするのは、ケンミンショーの定番企画・秘密のごちそう熱愛グルメです。
ちなみに秘密のごちそうとは、全国のケンミンが熱愛する地元グルメの特集。
各地の名物グルメやB級グルメを、熱愛グルメとして紹介しています。
そんな秘密のごちそうとして今週のケンミンショーに登場するのは…
みそポテト
みそポテト。
【本日のテレビ】
8月9日（木）20:54～21:00
日本テレビ
『秘密のケンミンSHOW！埼玉秩父みそポテト&転勤ドラマ夏の栃木編…この後』地元秩父のみそポテトをフューチャーしてくれます??嬉しい。
見てねー！ pic.twitter.com/VNzKbXObuJ— アキラ100% (@akira100p) 2018年8月9日
今日のケンミンショーでは…
- 埼玉ケンミン熱愛グルメ
- 秩父の人気B級グルメ
- 激ウマみそポテト
- 味の決め手は甘辛い味噌ダレ
と紹介される秘密のごちそうです。
ちなみにケンミンショーでは、今までも多くのご当地イモ料理が登場してきましたが…
埼玉・秩父（食べられる場所・買える店）
みそポテトは、秩父市や秩父郡など、埼玉県の中でも西部に位置する秩父地方の郷土料理。
古くから家庭で作られてきたという伝統料理で、ご飯のおかずやおつまみだけじゃなく、おやつにも食べられているというソウルフードです。
また、現在では、スーパー（一部のベルク等）の総菜コーナーで購入できる程ほど食卓に根付いている地元グルメ・みそポテト。
一部の飲食店（道の駅や高速PA、カフェやレストラン）ではメニューにもなって販売されている他…
埼玉・秩父には、みそポテトを専門に製造・販売しているメーカー（みそぽてと本舗）まであります。
そんな「みそポテト」は、2009年の埼玉B級ご当地グルメ王決定戦で優勝し、埼玉を代表するB級グルメの1つに成長。
地元の秩父市では、みそポテトが大好きなクマの妖精・ポテくまくんがイメージキャラクターにもなっている等、ご当地グルメとしての知名度向上に向けたPRも行われています。
レシピ・作り方（蒸かしジャガイモの天ぷらに甘辛いタレ）
なお、この「みそポテト」は、その名の通り…
- ジャガイモをレシピに使う
- 味噌ダレをかけて食べる
というイモ料理。
特に「ポテト」の部分は、蒸した後に衣をつけて揚げるという天ぷらのようなジャガイモです。
一方、「みそ」の部分は、家や店により様々ながら、甘辛く味付けした味噌ダレが味付けの決め手。
ホクホクのジャガイモと甘辛い味噌ダレの組み合わせや、昔ながらの味わいが人気というご当地グルメでした。
なお、みそポテトの具体的なレシピは…
- ジャガイモの皮をむいて蒸かす、またはレンジで加熱する、または茹でて皮をむく
- 味噌、砂糖、酒の他、みりん等の調味料も混ぜ合わせて味噌ダレにしておく
- 蒸かしたジャガイモを1口大に切る
- 天ぷら粉や小麦粉を水で溶いて芋に衣をつける
- 揚げる（180度の油）、または両面を揚げ焼きにする
- 味噌ダレをかけて完成
等のレシピや作り方が一般的。
なお、味噌ダレの割合は、家庭によりそれぞれのようですが、味噌：砂糖：酒は、2：2：1くらいというレシピが多めです。
また、ジャガイモの種類は、メークインよりも男爵派が優勢の模様。
煮崩れしにくいメークインですが、ホクホク感ならば男爵が一般的です。
通販・お取り寄せ、購入・販売
そんな「みそポテト」は、通販でも販売されていて、お取り寄せでも購入可能。
アマゾンや楽天の通販では現在見つかりませんでしたが…
みそポテトの専門店・みそぽてと本舗ではオンラインショップがあり、お取り寄せでも購入できるようになっています。
また、レシピや作り方が簡単な「みそポテト」なので、ジャガイモの通販・お取り寄せも注目。
あまったジャガイモは、他の芋レシピにも使えます。
まとめ
まとめると…
- 8月9日のケンミンショーで、みそポテトが登場！
- 秩父の埼玉ケンミンの熱愛グルメで秘密のごちそう！
- 埼玉を代表するご当地グルメのB級グルメ！
- おかずやおつまみだけじゃなく、おやつにも食べられるソウルフード！
- レシピ・作り方は、蒸かしたジャガイモの天ぷらに味噌ダレをかけるだけ！
- 甘辛い味噌ダレが味の決め手？
- 通販でも販売されていてお取り寄せで購入可能！
でした。