日本一うまいトコロテンがケンミンショーで紹介！
7月11日のケンミンショーでは新潟の「日本一うまいトコロテン」が登場しますが、新潟県上越市には…
- 店名がそのまま「日本一うまいトコロテン」
- 期間限定でオープンする店
- 箸一本で食べるのが食べ方
という老舗の有名店があります。
そこで今回は、今日のケンミンショーで紹介されるだろう新潟の日本一うまいトコロテンの店の場所、通販・お取り寄せ情報、特徴などをチェックします。
秘密のケンミンショー 新潟
全国の秘密をカミングアウトする番組・秘密のケンミンSHOW。
秘密のごちそうや転勤ドラマで、日本各地の知られざるグルメや文化を紹介しています。
そんなケンミンショーの今日7月11日は夏の2時間SP。
テーマは…
- 新潟の日本一うまいトコロテン
- 茨城のヤンキー
- 北海道と沖縄
- 香川の讃岐うどん
の特集です。
中でも今回チェックするのは、新潟の熱愛グルメ。
ケンミンショーでは…
（12月5日の秘密のケンミンショーでは、新潟ケンミン熱愛グルメとして、せきとり等のカレー味の鶏の半身揚げが紹介されます）
等が紹介されている新潟県のご当地グルメやソウルフードですが、今週は…
日本一うまいトコロテン
日本一うまいトコロテンが紹介されます。
新潟県上越市「日本一うまいトコロテン」さんで日本一うまいトコロテン ３００円
山間にある１００年以上続くところてん屋さん
岩清水と上質な天草を使い昔ながらの製法で作られたトコロテンは食感も味わいも格別！ また食べに行きたいな♪ pic.twitter.com/JAUynQndns
— yao (@yaoyan_76) 2016年9月20日
ちなみに「日本一うまいトコロテン」というのは店の名前。
3代目の時に客の「一番おいしい」という声から店名が「日本一うまいところてん」になり…
現在は5代目という歴史がある「ところてん」の店です。
なお、この「日本一うまいトコロテン」の創業は明治18年（1885年）。
店がある場所は、新潟県上越市の中でも山の中（最寄り駅は「ほくほく大島駅」）で、峠を越えていくような山間部ですが…
130年以上の歴史があるという人気の老舗でした。
そんな「日本一うまいトコロテン」の人気の秘密は、客に「一番おいしい」と言わせたというトコロテンの味。
特にトコロテンの味に重要な水は…
- 新潟県の名水にも選ばれている
- 常時10度以下
- わざわざ汲みに来る人も多い
という岩清水の湧き水を使用しているというのがポイントです。
また、良質の天草を使った伝統製法で生まれる食感も人気の秘密。
さらに、透き通ったトコロテンの味付けに使われるのは、黒みつではなく酢醤油（味変は青じそ）で…
箸一本で食べるという昔ながらの食べ方も特徴的です。
通販・お取り寄せ、値段
そんな「日本一うまいトコロテン」ですが、値段は1皿300円で…
営業は5月（例年はゴールデンウィークごろ）から10月（例年は体育の日ごろ）までの期間限定。
アマゾンや楽天の通販での販売・お取り寄せ等は見つからなかったので（下記は「トコロテン」の通販・お取り寄せ情報）…
夏限定・現地限定で食べられる（お持ち帰り・テイクアウトはあった模様）トコロテンのようです。
まとめ
まとめると…
- 7月11日のケンミンショーに、日本一うまいトコロテンが登場？
- 新潟県上越市の山の中にある大人気店！
- 130年以上の歴史がある老舗！
- おいしい味の秘訣は湧水？
- こだわりの原料・製法・味付けで生まれる食感や味も人気の秘密！
- 箸1本で食べる食べ方がこだわり？
- 値段は1皿300円？
- 店の場所は山奥なので要チェック！
- 例年は5月の連休～10月（体育の日頃）までの期間限定！
- 通販・お取り寄せでの購入・販売はなし？
でした。