山口・ういろうがケンミンショーで紹介！
5月3日のケンミンショーでは、山口の秘密のごちそうとして…
わらび餅の様にわらび粉を使った「ういろう（外郎）」が紹介されます。
そこで今回は、今日のケンミンショーで紹介される山口の和菓子・ういろうの通販・お取り寄せ情報をチェックします。
ケンミンショー
全国各地の秘密をカミングアウトする番組・秘密のケンミンSHOW。
秘密のごちそうや転勤ドラマ等で、日本各地の知られざるグルメや文化を紹介しています。
そんなケンミンショーの今日5月3日のテーマは…
- 山口の秘密のごちそう・ういろう
- 名古屋めし・手羽先
- 岡山美人
の3つ。
中でも今回チェックするのは、秘密のごちそうです。
ちなみにこの秘密のごちそうとは、全国各地の名物ご当地グルメや熱愛グルメの特集。
ケンミンショーの定番企画で、毎週のように色々な食べ物が紹介されていますが、今日のケンミンショーでは…
山口・ういろう
山口の秘密のごちそう・熱愛グルメが紹介されます。
なお、山口といえば最近はメンバー一色ですが…
今日のケンミンショーで紹介される山口はもちろん県の方。
そして、その山口県のご当地グルメとして紹介されるのが、ういろうです。
ういろう 6本入 皇室献上銘菓 山口 外郎 本外郎 詰め合わせ ギフト
ちなみに「ういろう」といえば、羊羹のような竿状になっているものが多く、粉と一緒に砂糖や小豆・抹茶などを蒸した和菓子。
定番の和菓子の1つで、漢字で外郎とも書かれます。
そんな「ういろう」は、江戸時代のころにはあったという伝統的な和菓子。
そのため、山口以外にも、名古屋（愛知）や小田原（神奈川）、京都（京都）、伊勢（三重）などでも名物になっていて…
特に名古屋ういろうは、お土産としても全国的に有名になため、名古屋銘菓というイメージを持つ人も少なくありません。
一方の山口ういろうは、名古屋ういろうほど全国的な知名度は高くありませんが、山口の名物・銘菓の1つ。
しかも、ほかの地域の「ういろう」とは少し違った食感や味わいで人気になっています。
わらび粉・おっとり（柔らか・モッチリ・ぷるぷる）
そして、その違いというのが、わらび粉を使っていることが多いという点。
他の地域のういろうが、米粉などがメインになっているのに対し…
山口ういろうは、わらび粉に砂糖などを加えて蒸されることが多いのが特徴です。
そのため山口ういろうには、ツルツルぷるぷるモッチリとした柔らかな弾力に、わらび餅のようなトロリとした食感がある模様。
口コミでも…
- 名古屋ういろうとは違った食感
- ういろうと言うもののイメージが完全に変わってしまいました
- 山口のものが１番
- プルプル感は他に無い
等でおいしいという評価が多いように、「おっとり」という独特の表現であらわされる食感や味わいが自慢のういろうでした。
通販・お取り寄せ
そんな山口の外郎は通販でも販売されていて、お取り寄せでも購入可能。
アマゾンや楽天の通販でも…
- フランソワ
- ほうえい堂
- 本多屋
- 幸ふく
- きれん製菓
- 長州苑
- 御堀堂（みほりどう）
等の「ういろう」が販売されているので、お取り寄せで購入できます。
まとめ
まとめると…
- 5月3日のケンミンショーで、山口・ういろうが登場！
- 山口ケンミン熱愛の秘密のごちそう！
- 山口でも伝統的な和菓子！
- 名古屋など、他の地域のういろうとの違いは、わらび粉！
- プルプルもっちり等、おっとりとした外郎！
- アマゾンや楽天の通販でも販売されていて、お取り寄せで購入可能！
でした。