5月14日のマツコの知らない世界はアスパラガスの世界！
- ウェルカム（佐賀）
- ホワイトアスパラ・ガインリム（北海道）
- 幻のアスパラ・ラスノーブル（北海道）
等のオススメアスパラの他…
農家オススメの…
- スムージー
- ちゃんちゃん焼き
- 炊き込みご飯
や…
- チンジャオロースー（青椒肉絲）
- グリル焼き
- アスパラ寿し
等のアスパラレシピも紹介されました。
そこで今回は、今日のマツコの知らない世界・アスパラガスの世界で紹介されたオススメのアスパラやアスパラレシピをチェックします。
マツコの知らない世界 アスパラガスの世界
火曜の夜にマニアックな世界を紹介する番組・マツコの知らない世界。
マニアな人々が登場し、マツコ・デラックスに知らない世界を教えます。
そんなマツコの知らない世界の今日5月14日のテーマは2つ。
- アスパラガスの世界
- 万年筆インク
です。
中でも今回チェックするのは、アスパラガスの世界。
年間3000本ものアスパラガスを食べるという内山裕史さんがプレゼンする特集です。
ちなみに内山裕史さんはアスパラ農家の三代目。
北海道美唄市でアスパラなどを作る農家です。
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北海道キヨスク 北の特急便
ウェルカム（佐賀）
そんな内山さんが究極の品種として紹介したアスパラが、ウェルカム。
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- 佐賀
- 夏アスパラ
- ビール感覚のサワヤカなエグミ
- ピーマンの替わりにチンジャオロースのレシピがオススメ
と紹介されたアスパラガスです。
ホワイトアスパラ・ガインリム（北海道）
2つ目のスパら品種は、ガインリム。
- 北海道
- ホワイトアスパラが登場
- ワインのような濃厚なエグミ
- オリーブオイルを塗って魚焼きグリルで焼くレシピがオススメ
- 伊勢丹で購入可能
と紹介されたアスパラガスです。
幻のアスパラ・ラスノーブル（北海道）
ラスノーブル
- 北海道
- 美唄の白金アスパラガス生産組合
- 北海道の1カ所でしか栽培していない
- 間もなく食べられなくなる
- スルメのように噛めば噛むほど出てくるエグミ
- オススメレシピは寿司
と紹介されたアスパラガスです。
スムージーのレシピ
農家オススメレシピの1つはスムージー。
- レシピは…
- アスパラガス 10本
- リンゴ 1/8個
- パイナップル 1切れ
- 蜂蜜 大さじ1
- 水 1/2カップ
で、ミキサーにかけるという作り方です。
鮭のちゃんちゃん焼きのレシピ
農家オススメレシピの2つ目は鮭のちゃんちゃん焼き。
レシピは…
- 生鮭
- アスパラガス
- 味噌ダレ
- バター
- 七味トウガラシ
で、をアルミホイルで包み、オーブントースターで15分焼くという作り方です。
炊き込みご飯のレシピ
農家オススメレシピの3つ目は焼きこみご飯。
レシピは…
- アスパラガス
- 鶏肉
- ニンジン
- 油揚げ
- ひじき
- 白だし
- 水
- 米
で、アスパラは他の具材と米を炊きこんだ後に入れて10分蒸らすという作り方です。
まとめ
まとめると…
- 5月14日のマツコの知らない世界は、アスパラガスの世界！
- 北海道美唄市のアスパラ農家・内山さんが紹介！
- ウェルカム（佐賀）はサワヤカなエグミ！
- オススメレシピはチンジャオロース！
- ガインリム（北海道）はホワイトアスパラが登場！
- オススメレシピはグリル焼い！
- 間もなく食べられなくなる幻のアスパラは、北海道の美瑛だけで作られているラスノーブル！
- オススメレシピは寿司！
- 農家オススメレシピ1・スムージー！
- 農家オススメレシピ2・鮭のちゃんちゃん焼き！
- 農家オススメレシピ3・炊き込みご飯！
- 通販でも販売されているドライフルーツもあるので、お取り寄せでも購入可能！
でした。