8月13日のマツコの知らない世界で、枝豆レシピが紹介！
塩ゆで以上という蒸し焼きの他…
- 冷製ポタージュ
- ごま油ガーリック炒め
- お粥
等の枝豆アレンジレシピが紹介されました。
そこで今回は、今日のマツコの知らない世界で紹介された枝豆料理のレシピ・作り方などをまとめます。
マツコの知らない世界 枝豆レシピ
火曜日のマツコ・デラックスの番組・マツコの知らない世界。
毎週様々なテーマでマツコをマニアの世界に案内しています。
そんなマツコの知らない世界の今日8月13日は…
- 枝豆の世界
- ムーの世界
の2つ。
特に「枝豆」の世界は、全国300種の豆を食べ歩いた豆・豆料理探検家の五木のどかさんが紹介する特集です。
なお、今日のマツコの知らない世界で紹介される「枝豆の世界」というのは…
- 枝豆レシピ
- オススメ枝豆
等。
たんくろう等のオススメ枝豆の他…
京都産 黒枝豆たんくろう京都が生んだ夏の逸品です！（5束、枝付、約2．5kg）
posted with カエレバ
毛豆 通販・お取り寄せ可！マツコの知らない世界 枝豆・青森
毛豆がマツコの知らない枝豆の世界で紹介？ 8月13日のマツコの知らない世界・枝豆の世界では… 青森の在来種 毛におおわれている 味は甘い 旬は秋でこれから という毛豆も登場しそうです。 そこで今回は、今日のマツコの知らない世界で紹介されるか...
www.テレビ紹介.net
八尾えだまめ 通販・お取り寄せ可！マツコの知らない世界 大阪G20・完熟大粒
八尾えだまめがマツコの知らない枝豆の世界で紹介？ 8月13日のマツコの知らない世界・枝豆の世界では… 大阪・八尾市のブランド枝豆 完熟・大粒・甘いなどが自慢 夏が旬 という八尾えだまめも登場しそうです。 そこで今回は、今日のマツコの知らない...
www.テレビ紹介.net
- 蒸し焼き
- 冷製ポタージュ
- ごま油ガーリック炒め
- お粥
等の枝豆を使ったアレンジレシピの作り方が紹介されました。
蒸し焼き
蒸し焼き
- 洗った枝豆に塩を振ってもみこむ（毛をとる）
- 冷蔵庫で3時間寝かせる
- サヤの両端をカットする
- 少量の水と一緒に8～10分蒸し焼き（蓋をして）
- （蓋を取って）水分を飛ばしながら塩を入れて3分ほど焦げ目がつくまで焼く
冷製ポタージュ
冷製ポタージュ
- 蒸した枝豆・牛乳・炒めた玉ねぎをミキサーで混ぜる
- 中火で泡立たないように加熱する
- 冷やす
ごま油ガーリック炒め
ごま油ガーリック炒め
- フライパンにごま油を入れて、みじん切りにしたニンニク・鷹の爪と塩を加えて炒める
- 茹でた枝豆（冷凍枝豆でも）を加えて軽く炒める
お粥
お粥
- サヤから豆を取り出して豆だけを茹でる
- そのゆで汁でお粥を炊く
- 最後に刻んだ枝豆を加える
まとめ
まとめると…
- 8月13日のマツコの知らない世界は、枝豆！
- 6つの枝豆レシピも登場！
- 1番のオススメは蒸し焼き！
- 塩ゆでを超える？
- アレンジレシピの1つ目は冷製ポタージュ！
- 2つ目は前菜に出てくるようなゴマ油ガーリック炒め！
- 3つ目は枝豆のゆで汁で炊くお粥！
- レシピや作り方も要チェック！
- たんくろう等のおすすめの品種も紹介！
でした。