瓦そばのレシピ・作り方が相葉マナブで紹介！
6月21日の相葉マナブ・ホットプレートご当地ごはんでは…
- 山口のご当地料理
- 茶そばに錦糸卵のレシピ
- 本当は瓦の上で焼く
という瓦そばをホットプレートで作りました。
そこで今回は、今日の相葉マナブで紹介されたホットプレートで作る瓦そばのレシピ・作り方をチェックします。
相葉マナブ ホットプレートご当地ごはん
嵐・相葉雅紀＆アンジャッシュ渡部＆ハライチ澤部のうち1人が出演自粛になった相葉マナブ。
日曜夕方に、料理がメインテーマで放送されているバラエティ番組です。
そんな相葉マナブの今日6月21日のテーマは「ホットプレートご当地ごはん」。
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等、郷土料理やご当地ご飯を作ることも多い相葉マナブですが…
今週はホットプレートでご当地料理を作ります。
なお、今日の相葉マナブで教えてくれるホットプレートご当地ごはんというのは…
- 瓦そば（山口）
- 漬物ステーキ（岐阜）
- えびめし（岡山）
- ライス焼（熊本）
- パイタ焼き（茨城）
の5つ。
中でも今回チェックするのは…
瓦そば（山口）
瓦そばです。
ちなみに瓦そばは山口のご当地料理。
茶そば瓦の上で香ばしく焼き、錦糸卵等ンをトッピングする山口のご当地蕎麦ですが…
今日の相葉マナブでは、ホットプレートで焼き上げました。
レシピ・作り方
そんな瓦そばをホットプレートで作る具体的なレシピは…
- 茶そばを茹でておく
- ホットプレートで牛肉を炒めて塩で味を調整する
- 焼けたら牛肉をとりだしておく
- 茶そばは茹で終わったら氷水でしめる
- 水気を切ってからホットプレートで炒める
- 茶そばを炒めた上に炒めた牛肉をのせる
- 端の方には錦糸卵をのせる
- 錦糸卵の上からネギや海苔をふりかける
- 牛肉の上に輪切りレモンやもみじおろしをのせる
です。
まとめ
まとめると…
- 6月21日の相葉マナブはホットプレートご当地ご飯！
- ホットプレートで作る郷土料理！
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- その1つが、瓦そば！
- 山口の郷土料理！
- 瓦の上で茶そばを炒めて錦糸卵などをのせる山口のご当地グルメ！
- レシピや作り方のポイントは？
- 嵐・相葉雅紀＆ハライチ澤部が2人で奮闘中！
- 具体的なレシピ・作り方も要チェック！
でした。