11月26日のスマステは、ラーメンランキング！
ラーメン店員が選ぶリアルにハマる本当においしいラーメンランキングのBEST10が発表されましたが…
そのベスト10ランキングに入った店や場所、特徴をチェックします。
SmaSTATION（スマステ）・ラーメン
最近は、MC香取慎吾さんより、ゲストが食事するパターンが多いような気がするSmaSTATION（スマステ）。
11月26日は、上川隆也さんがゲストで…
ラーメン尽くしの1時間でした。
そのラーメンといえば、最近では外国人にも人気で、日本を代表する料理。
ヌーハラとかいう訳の分からない論争もあるくらいいつも話題の中心です。
そんなラーメンネタとして、今回のスマステで紹介されたのは…
ラーメンランキングBEST10（店員がハマるラーメン）
おいしいラーメンランキングBEST10。
しかも、同業者であるラーメン店員300人がリアルにハマっているというラーメン店のベスト10です。
もちろん、自分以外の店以外で選ぶランキングなので、その信頼性も高そうでハズレなし？
そして、そんなラーメン店として選ばれランクインしたのが…
- 蒙古タンメン中本
- 一蘭
- 中華そば 青葉
- らあめん香月嵐
- 丸源ラーメン
- ラーメンいっとく
- 喜元門
- 飯田商店
- 喜乃壺
- 百歩ラーメン
- なりたけ
等、大型チェーン店から有名店、さらには隠れ家的なラーメン店まで、色々なラーメンが並んでいますが…
今回は、ベスト10入りしたラーメン＋関東で注目のラーメンの場所や特徴をまとめてチェックします。
なりたけ（背油ちゃっちゃ系）
同率の第10位は、なりたけ。
- 創業20年
- 店がある場所は、千葉中心に6店
- 背油ちゃっちゃ系
- コッテリ濃厚豚骨醤油
- 背油コッテリ
で、濃厚な豚骨ラーメンが人気のラーメンです。
百歩ラーメン（塩とんこつラーメン）
同率の第10位のラーメンは、百歩ラーメン。
- 創業16年
- 店がある場所は、埼玉に7店舗
- 豚骨を割らずに煮込む豚骨スープ
- 麺職人が編み出した臭みのないスープ
- 隠し味は塩だれの塩とんこつラーメン
で、一番人気は店名そのままの百歩ラーメンです。
喜乃壺（茨城・煮干蕎麦）
第8位のラーメンは、茨城県つくば市にある喜乃壺。
1店舗のみの個人経営なので、取材NGでしたが…
一番人気のラーメンは煮干蕎麦です。
飯田商店（神奈川・鶏スープラーメン）
同率の第7位は、神奈川・湯河原にある、らぁ麺屋・飯田商店。
- 仕込みに12時間
- 火入れをしない生醤油使用
- 究極の鶏スープラーメン
- チャーシューは相模豚
- 8時間から整理券を配る人気店
です。
喜元門・きげんもん（茨城・鯛出汁ラーメン）
同じく第7位のラーメンは、喜元門（きげんもん）。
- 創業13年
- 茨城つくば市に2店
- 生の鯛頭もいれる鯛出汁スープ
- 元寿司職人が作るラーメン
- 炙り鯛のご飯や5種類のチャーシューもオススメ
で、一番人気は、鯛出汁ラーメンです。
ラーメンいっとく
第5位は、ラーメンいっとく。
個人経営で取材はNGでしたが…
一番人気は、バラ焼き豚ラーメンで、子どもラーメン（200円）もあるラーメン店です
丸源ラーメン（豚しゃぶのような肉そば）
- 創業15年
- 全国に115店舗で1日4万食
- 豚しゃぶのような肉がおいしいラーメン
- 香味野菜などから作るスープ
- 柚子胡椒おろし
で、一番人気は、熟成醤油ラーメン肉そばです。
らあめん香月嵐（嵐げんこつラーメン）
同率の第4位は、らあめん香月嵐。
- 創業24年
- 250店舗のチェーン店
- チャーシューの煮汁とニンニク香るスープ
- 最後は、背油で濃厚げんこつラーメン
で、一番人気は、嵐げんこつラーメンです。
中華そば 青葉（ダブルスープ）
第3位は、中野などにある中華そば・青葉。
- 創業20年
- 関東圏に19店展開
- 九州ラーメン風の動物系スープ
- 東京ラーメン風の魚介系スープ
- 濃淡両方のスープを組み合わせたダブルスープ
で、一番人気は、特製中華そばです。
一蘭（天然とんこつラーメン）
第2位は、天然とんこつラーメン 一蘭。
- 創業35年
- 全国に64店舗
- 24時間営業
- 味に集中できる仕切りありカウンター席
博多発の大人気ラーメンチェーン店です。
蒙古タンメン中本（激辛ラーメン）
第1位は、激辛ラーメンの超有名店・蒙古タンメン中本。
- 本店は板橋
- 創業43年
- 関東で18店舗
- 味の決め手は秘伝の味噌だれ
- さらに旨辛を引き出す豆腐
一番人気は、もちろん、創業当時から人気の蒙古タンメンです。
関東圏の注目ラーメン店
その他のラーメン店では、関東圏の注目ラーメンの4店が登場。
21位は、煮干系ラーメンで人気を確立した環七などにある、せたが屋。
15位は、奈良県発祥の無鉄砲。
18年つぎ足す超濃厚な豚骨スープが人気のラーメンです。
13位は、醤油ネギラーメンが人気の山岡家。
豚骨を4日間煮込んでエキスを抽出するスープが人気のチェーン店です。
12位は、新宿ゴールデン街等にあるすごい煮干ラーメン凪。
その名のとおり、スゴイ量の煮干しでとるスープが人気のラーメン店です。
まとめ
まとめると…
- 11月26日のスマステは、ラーメンランキング！
- ラーメン店員が選ぶ本当においしいラーメン屋のベスト10を紹介！
- 有名店から隠れ家店、さらには大型チェーン店まで！
- その店や場所・特徴までまとめ！
でした。