その原因Xにあり（8月18日）で、カボチャのレシピ・作り方が紹介！
最強夏野菜の1つとして、冷えや頻尿を防ぐというカボチャと、種まで使った簡単なレシピが紹介されましたが…
その簡単レシピというのが、まるまるポカポカかぼちゃです。
そこで今回は、今日のその原因Xにありで紹介されたまるまるポカポカかぼちゃの作り方をチェックします。
その原因Xにあり・夏野菜（8月18日）
MC・ホンジャマカ恵のフジテレビ版ガッテン・その原因、Xにあり。
毎週、体の色々な悩みの原因や改善方法を紹介してます。
そんなその原因Xにありの今日8月18日のテーマは、名医がすすめる最強夏野菜SP。
様々な分野の医者などが登場し…
- 冷え・頻尿にカボチャ
- 脳梗塞（夏血栓）にキュウリ
- 喘息にトマト
- 紫外線（白内障）から目を守るトウモロコシ
- 認知症にナス
- 骨折（寝たきり）に枝豆
等、大病を予防する夏野菜のパワーや栄養素を紹介しました。
中でも今回チェックするのは…
かぼちゃ（種）
カボチャ。
今日のその原因Xにありでは、冷えや頻尿を防ぐ夏野菜として紹介され…
また、簡単なレシピ・作り方も公開されました。
ちなみに、カボチャが頻尿や冷え性対策に良いとされた理由は、ビタミンEとリグナン。
血流を促進するビタミンEと、膀胱を柔らかくするリグナンが含まれるため、冷房冷えで夏にも悩まされる頻尿や冷えの予防になるということでした。
なお、リグナンが多く含まれるのは、カボチャの種の模様。
そのため、カボチャは種まで食べるのがポイントと紹介されました。
まるまるポカポカかぼちゃ
一方、カボチャの種までレシピに使って作る簡単なカボチャ料理として披露されたのは、まるまるポカポカかぼちゃ。
有名な台湾料理店・龍潭（りゅうたん）のオーナーシェフが作るカボチャ料理です。
ちなみに、このまるまるポカポカかぼちゃの特徴は、もちろん冷え・頻尿の予防につながるという種に加え、カボチャのワタをソースに使ったレシピ。
しかも、作り方が簡単というのも、まるまるポカポカかぼちゃのポイントです。
レシピ・作り方
なお、このカボチャの料理・まるまるポカポカかぼちゃの具体的なレシピは…
- かぼちゃ：半分
- 水：大さじ1+150㏄
- 鶏ガラスープの素：小さじ1
- テンメンジャン：小さじ1
- 砂糖：小さじ1
- おろししょうが：小さじ1/2
- 酒：小さじ1/2
- ゴマ油・コショウ：少々
- 水溶き片栗粉：適量
- サラダ油：100㏄
等。
そして作り方は…
- カボチャの種の部分に水（大さじ1）を入れる
- 600Wの電子レンジで4分加熱
- 種とワタを取り除く
- 種は焦げ目がつくまで乾煎りし、細かく砕く（フードプロセッサーでも可）
- ワタの入った水（150㏄）に、調味料と水溶き片栗粉を入れる
- 乱切りにしたカボチャの実はサラダ油で炒める
- ワタのソースを温め、実と絡める
- カボチャの種の粉末をかける
で完成です。
まとめ
まとめると…
- 8月18日のその原因Xにありのテーマは、最強夏野菜！
- 大病を予防する効果もあるという夏野菜のパワーを名医が紹介！
- その夏野菜の1つが、カボチャ！
- 頻尿や冷えを対策・予防する夏野菜として登場！
- 食べる時のポイントは、種まで食べること！
- 簡単レシピ・まるまるポカポカかぼちゃの作り方も公開！
でした。